דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שוקולד נהדרת שמתאימה גם לפסח

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
  • 2 משמנים תבנית 23 ס"מ עגולה ומצפים בנייר אפייה.
  • 3 מפרידים את החלבונים והחלמונים.
  • 4 מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר קנים עד לקבלת קצף תפוח.
  • 5 מחממים את השוקולד המריר והשמן תחת בן-מארי (סיר מים ומעליו קערה) עד להמסה ומקררים במשך 10 דקות.
  • 6 מוסיפים את תערובת השוקולד והפקאנים לסירוגין לחלמונים תוך כדי ערבוב. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם 3 כפות הסוכר.
  • 7 מקפלים את החלבונים המוקצפים אל תערובת השוקולד בפעמיים.
  • 8 מכניסים את התערובת לתבנית ואופים בתנור למשך כ- 50 דקות. מוציאים את העוגה מהתנור, מצננים ומפרידים מהתבנית.
  • 9 הכנת הגנאש: מחממים את השוקולד עם המים והשמן תחת בן-מארי עד לקבלת תערובת חלקה.
  • 10 שופכים את השוקולד החם על העוגה ומקררים.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לקשט באגוזי לוז מצופים.

ציוד נדרש: תבנית 23 עגולה.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מירי צדוק

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)457 קלוריות456 קלוריות
חלבונים6.7 גרם6.6 גרם
פחמימות25 גרם25 גרם
מתוכן סוכרים4.3 גרם4.3 גרם
שומנים37 גרם36.9 גרם
מתוכם שומן רווי8 גרם8 גרם
מתוכם שומן טראנס10.8 מ"ג10.7 מ"ג
כולסטרול108.2 מ"ג107.9 מ"ג
נתרן46 מ"ג45.8 מ"ג
סיבים תזונתיים1.2 גרם1.2 גרם
מים27 גרם26.9 גרם
ויטמין A45.7 מק"ג45.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B193.8 מק"ג93.6 מק"ג
ויטמין B2146.4 מק"ג146.1 מק"ג
ויטמין B3167.1 מק"ג166.7 מק"ג
ויטמין B5542.2 מק"ג540.9 מק"ג
ויטמין B674.4 מק"ג74.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B916.1 מק"ג16 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין C137.5 מק"ג137.2 מק"ג
ויטמין D0.6 מק"ג0.6 מק"ג
ויטמין E4.8 מ"ג4.8 מ"ג
ויטמין K0.5 מק"ג0.5 מק"ג
סידן24.8 מ"ג24.7 מ"ג
ברזל815 מק"ג812.9 מק"ג
מגנזיום18.6 מ"ג18.5 מ"ג
זרחן90.7 מ"ג90.5 מ"ג
אבץ934.8 מק"ג932.4 מק"ג
אשלגן90.4 מ"ג90.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות13.7 גרם13.7 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3151.9 מ"ג151.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 613.5 גרם13.4 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות8.6 גרם8.5 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 98.4 גרם8.4 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.7% 52.8% 9.5% 36%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪