דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כרוב במילוי מפתיע

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 744 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • כרוב אדום - 3 יחידה קטנה - סה"כ (3.56 ק"ג)
  • תפוח עץ ללא קליפה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (340 גרם)
    חצי כוס קוביות תפוחי עץ
  • סוכר - 2 כף שטוחה - סה"כ (30 גרם)
    לפי הטעם
  • קינמון - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • הל - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • ציפורן טחון - 1/8 כפית שטוחה
    שמינית כפית - לפי הטעם
  • בשר בקר טחון - 500 גרם
  • בהרט -  כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • שמיר - כף-קצוץ (9 גרם)
    קצוץ דק
  • פפריקה - כף שטוחה
    לפי הטעם
  • מלח - קורט
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - קורט
    לפי הטעם
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
    לזילוף מעל
  • ציר מרק ירקות צלול - 2 כוסות
  • מי מלח להשריית הכרובים - לפי הצורך
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לשים את הכרובים להשריה במי מלח ל- 20 דקות.
  • 2 בינתיים באותו זמן לבשל את קוביות תפוחי העץ במשך כ- 20 דקות ביחד עם הקינמון, ההל והציפורן עד שתפוח העץ יתקרמל.
  • 3 להוציא בסכין חדה את הליבה של הכרובים.
  • 4 לערבב את הבשר הטחון עם הבהרט, השמיר והפפריקה.
  • 5 לדחוס לתוך חלל הכרובים במרכז את תערובת הבשר ולשים מעל 3 כפות של תפוחי העץ שבושלו.
  • 6 לשים את הכרובים בשקיות קוקי בעמידה, למלא שליש בציר הירקות ולאפות במשך 45 דקות.
  • 7 להוציא את הכרובים הממולאים משקיות הקוקי, לתת מנוחה של כ- 10 דקות, לחצות לשניים בעזרת סכין חדה ולבזוק מעל מעט מלח ופלפל שחור גרוס.
  • 8 להגיש עם נוזלי הציר ומעט שמן זית מעל, ולקשט בפטרוזיליה קצוצה טרייה.
  • 9 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את מי המלח להשריית הכרובים וציר מרק הירקות.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)38652
חלבונים (גרם)32.12 4.32
פחמימות (גרם)557
מתוכן סוכרים (גרם)31.04 4.17
שומנים (גרם)7.76 1.04
מתוכם שומן רווי (גרם)2.77 0.37
כולסטרול (מ"ג)60.83 8.17
נתרן (מ"ג)345.6246.44
סיבים תזונתיים (גרם)17.56 2.36
מים (גרם)642.5986.35
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)45.256.08
ויטמין B (מ"ג)11.471.54
ויטמין B1 (מ"ג)0.470.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.530.07
ויטמין B3 (מ"ג)7.110.96
ויטמין B5 (מ"ג)1.510.2
ויטמין B6 (מ"ג)1.70.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)151.2720.33
ויטמין B12 (מק"ג)2.080.28
ויטמין C (מ"ג)206.2127.71
ויטמין E (מ"ג)1.370.18
ויטמין K (מק"ג)284.638.24
סידן (מ"ג)270.1836.31
ברזל (מ"ג)70.94
מגנזיום (מ"ג)124.6716.75
זרחן (מ"ג)371.4549.91
אבץ (מ"ג)7.30.98
אשלגן (מ"ג)1,907256.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.40.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.160.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.240.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.080.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.080.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.6% 6.9% 28.5% 49%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪