כנפיים במרינדת קטשופ

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 בקערה מערבבים את כל מצרכי המרינדה.
• 2 שוטפים את הכנפיים, מייבשים ומערבבים אותם בקערה עם המרינדה.
• 3 מעבירים את הכנפיים לשקית ניילון ומניחים במקרר עד חצי שעה לפני השימוש. כך מבטיחים שהעוף לא קר מדי והוא יתבשל בזמן קצר יחסית לכל עומקו, וללא שריפה מיותרת של העור.
• 4 כשהגחלים לוהטות, הגריל חם והרשת מוברשת בשמן - מעלים את הכנפיים על האש וצולים כ- 5 דקות מכל צד.
• 5 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את קירור הכנפיים. מתכון קל מאוד לכנפיים על האש - אפשר להכין אותן גם בתנור, אבל האמת "על האש" הן הכי טובות. כל מה שצריך זה 4 מרכיבים בלבד. ילדים ומבוגרים מטורפים עליהם.

המתכון באדיבות אלישבע דה-סילבה