ירקות מוקרמים בשמנת וגבינה צהובה מגורדת

מבחר ירקות מוקרמים לארוחת הערב במינימום הכנה - עם תפוחי אדמה, בטטות, פטריות וברוקולי, 296 קלוריות למנה, 111 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 02.06.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מבחר ירקות טעימים ומוקרמים לארוחת הערב

8 מנות/יחידות, 266 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לבשל את פרוסות תפוחי האדמה והבטטות ביחד למשך כ- 25 דקות עד להתרככות. לבשל גם את הברוקולי למשך כ- 5 דקות ולסנן.
2 בסיר קטן לטגן בשמן את הבצל הקצוץ עם הפטריות והשום, להוסיף את החלב, השמנת המתוקה והתבלינים, לערבב ולהביא לרתיחה.
3 בתבנית פיירקס לסדר את הירקות ולהוסיף את הרוטב עם הפטריות.
4 לפזר מלמעלה את הגבינה הצהובה המגורדת ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות.
5 להגיש ובתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	296	111
חלבונים (גרם)	6.64	2.5
פחמימות (גרם)	36	14
מתוכן סוכרים (גרם)	6.62	2.49
שומנים (גרם)	14.9	5.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.85	2.58
כולסטרול (מ"ג)	38.04	14.31
נתרן (מ"ג)	516.83	194.48
סיבים תזונתיים (גרם)	6.27	2.36

מים (גרם)	170.74	64.25
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	632.88	238.15
ויטמין B (מ"ג)	4.88	1.84
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	2.59	0.98
ויטמין B5 (מ"ג)	1.51	0.57
ויטמין B6 (מ"ג)	0.42	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	41.45	15.6
ויטמין C (מ"ג)	31.77	11.96
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.05
ויטמין E (מ"ג)	1.07	0.4
ויטמין K (מק"ג)	34.52	12.99
סידן (מ"ג)	110.63	41.63
ברזל (מ"ג)	1.49	0.56
מגנזיום (מ"ג)	39.5	14.86
זרחן (מ"ג)	97.75	36.78
אבץ (מ"ג)	0.72	0.27
אשלגן (מ"ג)	584.25	219.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01