מאפה מבצק עלים במילוי תרד

מאפה בורקס מריבועי בצק עלים במילוי תערובת תרד ובצל בציפוי שומשום - ארוחת ערב טעימה וקלה להכנה לכל המשפחה, 223 קלוריות למנה, 193 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.06.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בורקס תרד ובצל מבצק עלים

10 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה

1 להפשיר את בצק העלים ולהניח בצד.
2 בינתיים לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה.
3 לקצוץ את התרד, להוסיף לבצל, לערבב יחד עם התבלינים עד שהתרד מתרכך ולקרר.
4 להניח כף ממילוי התרד והבצל על ריבוע בצק עלים אחד ולגלגל לגליל (כך להכין את כולם).
5 למרוח על כל מאפה ביצה טרופה ולפזר שומשום.
6 לאפות בחום של 190 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להזהבה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	223	193
חלבונים (גרם)	4.53	3.93
פחמימות (גרם)	20	17
מתוכן סוכרים (גרם)	1.69	1.46
שומנים (גרם)	14.28	12.39
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.78	5.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	25.3	21.96
נתרן (מ"ג)	407.55	353.78
סיבים תזונתיים (גרם)	1.31	1.14

מים (גרם)	60.86	52.83
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	168.09	145.91
ויטמין B (מ"ג)	0.74	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.22	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	51.93	45.08
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.05
ויטמין C (מ"ג)	4.69	4.07
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.71	0.62
ויטמין K (מק"ג)	148.38	128.8
סידן (מ"ג)	52.48	45.55
ברזל (מ"ג)	1.39	1.2
מגנזיום (מ"ג)	31.04	26.95
זרחן (מ"ג)	42.29	36.71
אבץ (מ"ג)	0.4	0.34
אשלגן (מ"ג)	209.61	181.96
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.25	0.21