קציצות בקר עסיסיות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לשים את כל המצרכים בקערה גדולה ולערבב היטב.
• 2 לשמן או להרטיב מעט את הידיים וליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי.
• 3 לשים נייר אפייה על מגש תנור ולרסס בספריי שמן (זו אפשרות יותר בריאה מהמטוגנת וגם טעימה מאוד).
• 4 לסדר את הקציצות על נייר האפייה ולרסס מעל שוב מעט ספריי שמן.
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 20-30 דקות עד להשחמה.
• 6 להגיש את קציצות הבקר עם סלט טרי וטחינה עסיסית.
• 7 בתיאבון

הסימון התזונתי הוא לקציצות בקר עסיסיות אפויות בתנור. הערך התזונתי לא כולל את ספריי השמן. אפשרות הכנה נוספת: לטגן את הקציצות במחבת שחומם מראש עם שחומם מראש עם 2 כוסות שמן (לא כל כמות השמן נספגת, פשוט עדיף יותר שמן כדי שהקציצות לא תישרפנה). לטגן מכל צד עד להשחמה (כ- 4-5 דקות מכל צד). הקציצות טעימות גם אפויות וגם מטוגנות. ניתן להגיש אותן גם קרות.

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי