מאפינס כרישה עם גבינה בולגרית

מאפינס כרישה חלבי בתוספת בצל, פלפל אדום וגבינה בולגרית מלוחה - מאפינס שמתאימים במיוחד לארוחת הערב, 75 קלוריות למנה, 94 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 12.11.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מאפינס כרישה חלבי לארוחת הערב

9 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפינס)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
2 בסיר קטן לשים את הכרישה החתוכה עם 1.5 כוסות מים, לבשל כ- 4 דקות ולסנן.
3 לטרוף בקערה את הביצים, להוסיף את הבצל, הפטרוזיליה, הפלפל האדום, הגבינה הבולגרית והכרישה המבושלת, לתבל בתבלנים ולערבב.
4 לטפטף את שמן הזית בתבנית השקעים מסיליקון ולצקת לתוכה את תערובת המאפינס עד הסוף.
5 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה או עד שמוכן.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית שקעים מסיליקון למאפינס (באיזו צורה שרוצים).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	75	94
חלבונים (גרם)	5.22	6.49
פחמימות (גרם)	4	5
מתוכן סוכרים (גרם)	1.4	1.75
שומנים (גרם)	4.31	5.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.3	1.62
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	113.26	140.99
נתרן (מ"ג)	317.49	395.21
סיבים תזונתיים (גרם)	0.62	0.77

מים (גרם)	61.24	76.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	88.68	110.38
ויטמין B (מ"ג)	1.03	1.28
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	0.19	0.24
ויטמין B5 (מ"ג)	0.51	0.63
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	26.64	33.16
ויטמין B12 (מק"ג)	0.27	0.33
ויטמין C (מ"ג)	22.7	28.26
ויטמין D (מק"ג)	0.62	0.77
ויטמין E (מ"ג)	0.67	0.83
ויטמין K (מק"ג)	52.1	64.86
סידן (מ"ג)	42.85	53.34
ברזל (מ"ג)	1.07	1.33
מגנזיום (מ"ג)	10.38	12.92
זרחן (מ"ג)	70.23	87.42
אבץ (מ"ג)	0.47	0.58
אשלגן (מ"ג)	109.98	136.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.64	0.79
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.51	0.64
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.12	1.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.05	1.3