מיני פשטידות כרובית וכרישה

פשטידות כרובית וכרישה אישיות וקלות להכנה בתוספת שיבולת שועל, 114 קלוריות למנה, 61 קלוריות ל-100 גרם

כרמית דהאן כרמית דהאן, חובבת בישול ואפייה, 24.01.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

פשטידות אישיות טעימות להפליא

12 מנות/יחידות, 187 גרם למנה\יחידה (תלוי בגובה הפשטידות)

1 מפרידים את הכרובית לפרחים, שוטפים היטב ומערבבים עם שמן הזית והמלח. שמים את פרחי הכרובית בתבנית חסינת אש, עוטפים את התבנית בנייר אפייה ומעל נייר כסף ואופים בתנור למשך כ- 20-30 דקות בחום של 200 מעלות. מצננים ומועכים את הכרובית עם מזלג.
2 במחבת טפלון עם מעט ספריי שמן מטגנים את הבצל והכרישה. מצננים ומוסיפים לכרובית המעוכה.
3 מוסיפים את כל שאר מרכיבי הפשטידה ומערבבים הכל לעיסה אחידה.
4 משמנים תבנית שקעים או תבניות אישיות בספריי שמן, ממלאים בבלילה, מרססים מעט ספריי שמן מעל ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 20-30 דקות.
5 בהצלחה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	114	61
חלבונים (גרם)	4.89	2.62
פחמימות (גרם)	12	6
מתוכן סוכרים (גרם)	3.72	1.99
שומנים (גרם)	6.03	3.23
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.09	0.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	42.16	22.61
נתרן (מ"ג)	738.54	396
סיבים תזונתיים (גרם)	3.75	2.01

מים (גרם)	159.8	85.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	26.33	14.12
ויטמין B (מ"ג)	2.16	1.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.64	0.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.93	0.5
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	72.35	38.79
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.05
ויטמין C (מ"ג)	61.57	33.01
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.3	0.16
ויטמין K (מק"ג)	23.18	12.43
סידן (מ"ג)	68.12	36.52
ברזל (מ"ג)	1.04	0.56
מגנזיום (מ"ג)	22.22	11.91
זרחן (מ"ג)	128.28	68.78
אבץ (מ"ג)	0.52	0.28
אשלגן (מ"ג)	253.25	135.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.61	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.25	0.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.52	0.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.49	0.26