אנטיפסטי ירקות קל להכנה

גזרים, קישואים, חצילים ופלפל צהוב אפויים בתנור עם שמן זית, מלח ים ותימין מיובש - קל, טעים ובריא!, 81 קלוריות למנה, 43 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 05.08.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת ערב קלה להכנה

8 מנות/יחידות, 186 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את הירקות בידיים עם שמן הזית, ומסדרים בתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה.
2 מפזרים ידנית ממלח הים והתימין היבש.
3 אופים בחום של 200 מעלות כ- 20-30 דקות עד שהירקות משחימים מעט.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	81	43
חלבונים (גרם)	1.58	0.85
פחמימות (גרם)	13	7
מתוכן סוכרים (גרם)	5.06	2.73
שומנים (גרם)	3.34	1.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.53	0.29
נתרן (מ"ג)	18.63	10.04
סיבים תזונתיים (גרם)	3.93	2.12

מים (גרם)	165.22	89.07
ויטמין A (מק"ג)	256.73	138.4
ויטמין B (מ"ג)	1.72	0.93
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.11	0.6
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.18	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	31.16	16.8
ויטמין C (מ"ג)	33.22	17.91
ויטמין E (מ"ג)	0.73	0.39
ויטמין K (מק"ג)	12.56	6.77
סידן (מ"ג)	34.77	18.74
ברזל (מ"ג)	0.88	0.47
מגנזיום (מ"ג)	27.44	14.79
זרחן (מ"ג)	46.49	25.06
אבץ (מ"ג)	0.41	0.22
אשלגן (מ"ג)	308.63	166.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02