אורז עם אדממה, גזר וזרעי כמון

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מטגנים את זרעי הכמון בשמן הזית במחבת במשך כ- 5 דקות.
• 2 מוסיפים אליהם את קוביות הגזר והאורז, ומטגנים עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב.
• 3 מכסים במים רותחים כס"מ מעל האורז.
• 4 מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים ומבשלים במכסה סגור כרבע שעה.
• 5 מוסיפים לאורז המוכן את פולי הסויה (אדממה) ומערבבים קלות.
• 6 מגישים חם ובתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את החוויאג` והצ`ילי היבש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר