דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תבשיל קינואה מושלם לצהריים

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 180 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

  • קינואה טריו אורגנית - 2 כוס - סה"כ (342 גרם)
  • פולי סויה מוקפאים - אדממה - 1/2 שקית - סה"כ (225 גרם)
    ירוקים, קפואים וקלופים
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה - לטיגון הירקות
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
    קצוץ לקוביות קטנות
  • קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)
    חתוך לקוביות קטנות
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • מלח גס - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
    לפי הטעם
  • כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • חוויאג` - 1/4 כפית
    לפי הטעם
  • צ`ילי חריף יבש - 1/4 כפית
    לא חובה
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את הקינואה במים עד שהיא מוכנה (כ- 20-30 דקות).
  • 2 מבשלים את פולי הסויה בהרבה מים, כשהמים מגיעים לרתיחה מבשלים למשך עוד 5 דקות ומסננים מהמים.
  • 3 במחבת רחבה מטגנים את הירקות עד ריכוך (כרבע שעה).
  • 4 מוסיפים את התבלינים ומערבבים עם הירקות שבמחבת.
  • 5 מוסיפים למחבת עם הירקות את הקינואה המבושלת ואת פולי הסויה המבושלים, ומערבבים הכל יחד למיזוג טעמים למשך כ- 5 דקות על אש נמוכה.
  • 6 מגישים ואוכלים חם. טעים גם קר!
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את החוויאג` והצ`ילי החריף היבש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)289 קלוריות161 קלוריות
חלבונים11.8 גרם6.5 גרם
פחמימות44 גרם25 גרם
מתוכן סוכרים3.6 גרם2 גרם
שומנים8.6 גרם4.8 גרם
מתוכם שומן רווי642.3 מ"ג357.7 מ"ג
נתרן121.4 מ"ג67.6 מ"ג
סיבים תזונתיים5.1 גרם2.8 גרם
מים84.5 גרם47.1 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A144.7 מק"ג80.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)677.6 מק"ג377.4 מק"ג
ויטמין B144.3 מק"ג24.7 מק"ג
ויטמין B231.1 מק"ג17.3 מק"ג
ויטמין B3347.1 מק"ג193.3 מק"ג
ויטמין B5133.1 מק"ג74.1 מק"ג
ויטמין B6106.4 מק"ג59.3 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B915.6 מק"ג8.7 מק"ג
ויטמין C11.2 מ"ג6.2 מ"ג
ויטמין E890.4 מק"ג495.9 מק"ג
ויטמין K3.8 מק"ג2.1 מק"ג
סידן53.1 מ"ג29.5 מ"ג
ברזל4 מ"ג2.2 מ"ג
מגנזיום14.6 מ"ג8.1 מ"ג
זרחן248.7 מ"ג138.5 מ"ג
אבץ256.5 מק"ג142.9 מק"ג
אשלגן483 מ"ג269 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות92.7 מ"ג51.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 328.1 מ"ג15.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 664.8 מ"ג36.1 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות27.2 מ"ג15.2 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 925.6 מ"ג14.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.2% 12.3% 16.8% 63.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן

קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן

ממרח חומוס מהיר

ממרח חומוס מהיר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪