דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ירקות מוקפצים עם עדשים ירוקות
ירקות מוקפצים עם עדשים ירוקות
טעים ומזין

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 375 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • עדשים - 2 כוס - סה"כ (340 גרם)
    ירוקות, מושרות ומסוננות
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ לקוביות
  • פטריות - חבילה (210 גרם)
    שמפיניון - חתוכות לקוביות
  • גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)
    חתוך לקוביות
  • ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)
    טרי וחתוך לקוביות כולל הגזעים
  • מלח ים - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
    לפי הטעם
  • כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • צ`ילי יבש - 1/2 כפית
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את העדשים (שהושרו בהרבה מים למשך כשעתיים קודם לכן וסוננו) בסיר עם הרבה מים למשך כ- 20 דקות עד לריכוך ומסננים.
  • 2 במחבת גדולה עם מכסה מטגנים את הבצל בשמן הזית למשך כ- 5 דקות.
  • 3 מוסיפים למחבת את קוביות הפטריות, הגזר והברוקולי ומערבבים. מטגנים עוד כ- 5 דקות.
  • 4 מתבלים, מוסיפים את העדשים הירוקות למחבת, מערבבים, מכסים במכסה ומבשלים עוד כ- 5 דקות על אש נמוכה.
  • 5 מערבבים קלות ומגישים חם.
  • 6 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי היבש.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)465124
חלבונים (גרם)26.75 7.14
פחמימות (גרם)7320
מתוכן סוכרים (גרם)9.84 2.63
שומנים (גרם)8.7 2.32
מתוכם שומן רווי (גרם)1.33 0.35
נתרן (מ"ג)420.71112.26
סיבים תזונתיים (גרם)32.97 8.8
מים (גרם)260.0369.39
ויטמין A (מק"ג)576.88153.94
ויטמין B (מ"ג)12.113.23
ויטמין B1 (מ"ג)0.910.24
ויטמין B2 (מ"ג)0.490.13
ויטמין B3 (מ"ג)5.571.49
ויטמין B5 (מ"ג)3.730.99
ויטמין B6 (מ"ג)0.880.24
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)532.87142.19
ויטמין C (מ"ג)69.6318.58
ויטמין D (מק"ג)0.280.07
ויטמין E (מ"ג)2.380.63
ויטמין K (מק"ג)137.8636.79
סידן (מ"ג)122.6132.72
ברזל (מ"ג)8.372.23
מגנזיום (מ"ג)143.8738.39
זרחן (מ"ג)535142.76
אבץ (מ"ג)5.211.39
אשלגן (מ"ג)1,534409.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.810.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.20.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.60.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.240.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.220.06

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
23.3% 6.1% 18.9% 51.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪