מוקפץ ירקות בסויה, צ`ילי ושום

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מקפיצים את כל הירקות במחבת גדולה עם שמן הזית. ממשיכים לטגן עד שהירקות מתרככים מעט ומשחימים (כרבע שעה).
• 2 מוסיפים את רוטב הסויה והתבלינים למחבת, ומקפיצים עם הירקות.
• 3 מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עוד כ- 5 דקות.
• 4 אפשר להגיש את המוקפץ החם על מצע של אורז לבן או פסטה, אפשר למלא איתו דפי אורז ואפשר לצרף אותו לכל מנה אחרת אהובה.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר