דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אין על ירקות מוקפצים בתיבול טעים

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 278 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • שמן זית - 4 כף - סה"כ (40 מ"ל)
    כתית מעולה
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)
    חתוך לקוביות קטנות
  • פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)
    חתוך לרצועות
  • ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)
    חתוך לפרחים + הגזעים
  • פטריות - 5 גודל ממוצע - סה"כ (125 גרם)
    שמפיניון לבנות חתוכות לקוביות
  • רוטב סויה אורגני ללא גלוטן - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
    לפי הטעם
  • אבקת שום - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
    לפי הטעם
  • אבקת קארי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • צ`ילי יבש - 1/2 כפית
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מקפיצים את כל הירקות במחבת גדולה עם שמן הזית. ממשיכים לטגן עד שהירקות מתרככים מעט ומשחימים (כרבע שעה).
  • 2 מוסיפים את התבלינים למחבת ומקפיצים עם הירקות.
  • 3 מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עוד כ- 5 דקות.
  • 4 אפשר להגיש את המוקפץ החם על מצע של אורז לבן או פסטה, אפשר למלא איתו דפי אורז ואפשר לצרף אותו לכל מנה אחרת אהובה.
  • 5 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי היבש.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)16459
חלבונים (גרם)4.55 1.63
פחמימות (גרם)228
מתוכן סוכרים (גרם)8.78 3.15
שומנים (גרם)8.14 2.92
מתוכם שומן רווי (גרם)1.25 0.45
נתרן (מ"ג)269.2396.7
סיבים תזונתיים (גרם)6.09 2.19
מים (גרם)238.6185.71
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)545.21195.84
ויטמין B (מ"ג)4.371.57
ויטמין B1 (מ"ג)0.160.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.220.08
ויטמין B3 (מ"ג)2.210.79
ויטמין B5 (מ"ג)1.20.43
ויטמין B6 (מ"ג)0.470.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)107.0238.44
ויטמין C (מ"ג)150.9854.23
ויטמין D (מק"ג)0.130.05
ויטמין E (מ"ג)2.560.92
ויטמין K (מק"ג)110.3239.63
סידן (מ"ג)66.0223.71
ברזל (מ"ג)1.650.59
מגנזיום (מ"ג)36.8213.22
זרחן (מ"ג)119.0542.76
אבץ (מ"ג)0.860.31
אשלגן (מ"ג)621.61223.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.330.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.10.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.230.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.080.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.070.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.1% 20.2% 11.3% 53.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪