| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ירקות מטוגנים במחבת |
מנה מהירה של ירקות מטוגנים
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 620 גרם למנה\יחידה (2-4 מנות)
- בצלים - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)חתוכים לרצועות
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון - או שמן זרעי ענבים
- פטריות - חבילה (210 גרם)פטריות לבנות חתוכות לקוביות
- פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)חתוך לרצועות
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)חתוך לרצועות
- גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)חתוך למקלונים
- אפונה - כוס (128 גרם)מבושלת
- גרעיני תירס מוקפאים - כוס (175 גרם)מבושלים
- רוטב סויה ללא גלוטן - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)רוטב סויה ללא גלוטן
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- מלח ים - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)לא חובה (מי שאוהב מעט חריף)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 במחבת רחבה עם מכסה מטגנים את הבצלים בשמן עד שהם מתרככים מעט.
- 2 מוסיפים אליהם את שאר הירקות, וממשיכים לטגן במכסה סגור לכרבע שעה על אש נמוכה.
- 3 מוסיפים אל הירקות את רוטב הסויה והתבלינים, ומערבבים.
- 4 מוסיפים למחבת את האפונה והתירס (המבושלים), מערבבים ומטגנים כ- 5 דקות יחד במכסה סגור.
- 5 מערבבים בעדינות, עורמים לכלי הגשה ומגישים חם.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 358 | 58 |
| חלבונים (גרם) | 11.2 | 1.81 |
| פחמימות (גרם) | 59 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 21.02 | 3.39 |
| שומנים (גרם) | 10.99 | 1.77 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.59 | 0.26 |
| נתרן (מ"ג) | 633.32 | 102.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 13.22 | 2.13 |
| מים (גרם) | 483.02 | 77.91 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 838.71 | 135.28 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.55 | 1.54 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.37 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.4 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.68 | 0.92 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.15 | 0.35 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.85 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 108.81 | 17.55 |
| ויטמין C (מ"ג) | 262.3 | 42.31 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.37 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.52 | 0.41 |
| ויטמין K (מק"ג) | 28.45 | 4.59 |
| סידן (מ"ג) | 101.35 | 16.35 |
| ברזל (מ"ג) | 3.39 | 0.55 |
| מגנזיום (מ"ג) | 71.75 | 11.57 |
| זרחן (מ"ג) | 237.43 | 38.3 |
| אבץ (מ"ג) | 1.92 | 0.31 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,158 | 186.76 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.51 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.48 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.09 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.16 (0.19 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מתכוננים לשבועות: 15 סלטים לשבועות מושלמים אחד אחד
שבועות קלאסי: 30 המתכונים הכי קלאסיים לערב החג
פסטה רוזה עם גבינת שמנת
קיש בטטה ובצל סגול
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סוכריות בצל ממולא
פסטה בחמאת עגבניות שרי וכדורי מוצרלה קריספיים
חלב פרה: מספר שאלות ותהיות האם הוא בריא לנו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם