| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות צבעוני ובריא |
סלט ירקות קל, טעים ובריא
מצרכים למתכון
1.01 ק"ג לכל המתכון
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)
- מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
- כרוב אדום - כוס-קצוץ (80 גרם)כרוב סגול קצוץ
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)עלי פטרוזיליה מ- 4 ענפים
- חסה ערבית - 3 עלים בינוניים - סה"כ (72 גרם)
- אגוזי מלך - 3 יחידות - סה"כ (15 גרם)
- גרעיני דלעת קלופים - כף (12 גרם)
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
- קלמנטינה - יחידה קטנה (94 גרם)מיץ מקלמנטינה קטנה שלמה
- שמן אבוקדו - כף (10 מ"ל)
- חומץ בלסמי ממודנה - כף (10 מ"ל)
- פלפל כתום - יחידה אחת
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חותכים את העגבניה, המלפפון והפלפלים לקוביות.
- 2 את הגזר חותכים לקוביות קטנות (אפשר גם לגרר או לחתוך ג`וליאנים).
- 3 את עלי החסה קורעים לחתיכות.
- 4 את אגוזי המלך קוצצים.
- 5 מערבבים את הירקות, האגוזים והגרעינים יחד בקערה.
- 6 מתבלים במיצים, בשמן האבוקדו ובחומץ הבלסמי קרוב לזמן ההגשה.
- 7 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את הפלפל הכתום.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 542 | 53 |
| חלבונים (גרם) | 14.98 | 1.48 |
| פחמימות (גרם) | 67 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 32.45 | 3.2 |
| שומנים (גרם) | 27.33 | 2.7 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.12 | 0.31 |
| נתרן (מ"ג) | 146.23 | 14.42 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 16.59 | 1.64 |
| מים (גרם) | 888.06 | 87.58 |
| ליקופן (מ"ג) | 4.44 | 0.44 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,770 | 174.57 |
| ויטמין B (מ"ג) | 11.16 | 1.1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.5 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.47 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.52 | 0.64 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.95 | 0.19 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.39 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 332.06 | 32.75 |
| ויטמין C (מ"ג) | 626 | 61.74 |
| ויטמין E (מ"ג) | 5.15 | 0.51 |
| ויטמין K (מק"ג) | 404.07 | 39.85 |
| סידן (מ"ג) | 206.77 | 20.39 |
| ברזל (מ"ג) | 4.85 | 0.48 |
| מגנזיום (מ"ג) | 122.84 | 12.11 |
| זרחן (מ"ג) | 257.54 | 25.4 |
| אבץ (מ"ג) | 2 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 2,206 | 217.57 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.99 | 0.2 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.27 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.71 | 0.17 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 7.2 | 0.71 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 6.92 | 0.68 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.33 (0.42 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי