ירקות מתובלים בתנור

ירקות אפויים בתנור בתיבול עדין של שמן זית, תימין ואורגנו - תוספת נפלאה לכל ארוחה, 357 קלוריות למנה, 85 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 10.11.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

הירקות הכי טעימים שיש

5 מנות/יחידות, 421 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות)

1 חותכים את תפוחי האדמה והבטטה לקוביות, את הזוקיני לפרוסות עבות ואז לחצאים ואת הגזר לפרוסות עבות.
2 מערבבים את הירקות עם שמן הזית והתבלינים, ומשטחים בתבנית על נייר אפייה.
3 אופים בתנור בחום של 200-230 מעלות טורבו למשך כשעה (אני אופה על 250 מעלות, תלוי בסוג התנור כמובן - ייתכן שתצטרכו פחות זמן אפייה), עד שכל הירקות משחימים. זוללים חם!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	357	85
חלבונים (גרם)	7.23	1.72
פחמימות (גרם)	71	17
מתוכן סוכרים (גרם)	11.95	2.84
שומנים (גרם)	6.21	1.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	1	0.24
נתרן (מ"ג)	420.4	99.86
סיבים תזונתיים (גרם)	8.22	1.95

מים (גרם)	331.86	78.83
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,356	322.1
ויטמין B (מ"ג)	7.67	1.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.33	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	4.12	0.98
ויטמין B5 (מ"ג)	2.09	0.5
ויטמין B6 (מ"ג)	0.95	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.45	10.08
ויטמין C (מ"ג)	58.14	13.81
ויטמין E (מ"ג)	1.76	0.42
ויטמין K (מק"ג)	18.06	4.29
סידן (מ"ג)	77.56	18.42
ברזל (מ"ג)	2.72	0.65
מגנזיום (מ"ג)	93.12	22.12
זרחן (מ"ג)	195.92	46.54
אבץ (מ"ג)	1.32	0.31
אשלגן (מ"ג)	1,388	329.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01