דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפה שמרים עם גבינות מלוחות ותבלינים
מאפה שמרים עם גבינות מלוחות ותבלינים
אין על בצק שמרים ממולא גבינות

מצרכים למתכון

22 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 למיקסר עם וו לישה מכניסים את השמרים, החלב, החומץה, סוכר והביצה, ומערבבים כדקה עד לקבלת בלילה אחידה.
  • 2 תוך כדי ערבוב מוסיפים את המלח והחמאה המומסת, ומערבבים להטמעה.
  • 3 מוסיפים חצי מכמות הקמח ומערבבים. הבלילה תהיה מאוד מיימית וזה בסדר בשלב הזה.
  • 4 מוסיפים את החצי השני של הקמח ולשים הכל עד שהבצק הופך לבצק אחיד. ממשיכים ללוש בעזרת המיקסר (או ידנית) עוד 5-7 דקות עד שהבצק חלק ומעט דביק.
  • 5 משמנים קערה בעזרת ספריי שמן, מניחים את הבצק בקערה ומתפיחים לשעה.
  • 6 בינתיים מחממים את התנור לחום של 160 מעלות.
  • 7 לאחר מכן, מועכים את הבצק בעזרת הידיים כדי להוציא את האוויר שבתוכו. מרדדים את הבצק על משטח מקומח מעט למלבן בגודל 60X40.
  • 8 מורחים את הביצה על כל שטח הפנים של הבצק.
  • 9 מפזרים בנדיבות את הגבינות, לאחר מכן את התבלינים ובסיום את המלח האטלנטי.
  • 10 מגלגלים את הבצק מצידו הארוך. מדי פעם מותחים את הבצק כדי לוודא שהגלגול יהיה הדוק.
  • 11 חותכים לפרוסות בעובי 2 ס"מ ומניחים בתבנית שקעים משומנת.
  • 12 אופים בתנור למשך 25-30 דקות או עד שהמאפים קיבלו צבע חום כהה.
  • 13 מצננים וטורפים - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לשנות את כמויות וסוגי הגבינות והתבלינים כרצונכם.

הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי הגרוס החריף. זמן ההכנה כולל את זמן התפחת הבצק.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אלירן מאור (מיסטר קאפקייק)

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)183256
חלבונים (גרם)7.53 10.49
פחמימות (גרם)2028
מתוכן סוכרים (גרם)2.34 3.26
שומנים (גרם)8.1 11.3
מתוכם שומן רווי (גרם)4.59 6.4
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)44.93 62.64
נתרן (מ"ג)252.43351.93
סיבים תזונתיים (גרם)0.05 0.07
מים (גרם)5.677.9
ויטמין A (מק"ג)15.6821.85
ויטמין B (מ"ג)0.20.28
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.110.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)3.735.21
ויטמין B12 (מק"ג)0.160.22
ויטמין C (מ"ג)0.070.1
ויטמין D (מק"ג)0.130.18
ויטמין E (מ"ג)0.090.13
ויטמין K (מק"ג)1.952.71
סידן (מ"ג)116.8162.85
ברזל (מ"ג)0.280.39
מגנזיום (מ"ג)2.793.89
זרחן (מ"ג)45.6563.64
אבץ (מ"ג)0.260.37
אשלגן (מ"ג)15.7621.98
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.170.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.610.85
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.540.76

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 22.6% 21% 56.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪