פסטה מאורז חום עם תרד ופטריות

תבשיל פסטה נהדר לטבעוניים ולסובלים מגלוטן מאטריות אורז חום בצורת ירח בתוספת תרד ופטריות, 396 קלוריות למנה, 185 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 10.02.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחה טבעונית ללא גלוטן לצהריים

4 מנות/יחידות, 214 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הפטריות והתרד בשמן הזית במשך כ- 10 דקות במחבת רחבה עד שהם מתרככים מעט.
2 מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
3 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן (בהרבה מים), מסננים ומוסיפים אותה למחבת.
4 מערבבים הכל יחד כמה דקות על אש נמוכה למיזוג הטעמים.
5 מגישים חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי הגרוס. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	396	185
חלבונים (גרם)	9.18	4.29
פחמימות (גרם)	70	33
מתוכן סוכרים (גרם)	1.31	0.61
שומנים (גרם)	9.55	4.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.7	0.8
נתרן (מ"ג)	355.97	166.54
סיבים תזונתיים (גרם)	2.76	1.29

מים (גרם)	104.86	49.06
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	332.46	155.54
ויטמין B (מ"ג)	4.62	2.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.31	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	2.68	1.25
ויטמין B5 (מ"ג)	1.23	0.57
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	100.91	47.21
ויטמין C (מ"ג)	8.38	3.92
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.13
ויטמין E (מ"ג)	1.36	0.64
ויטמין K (מק"ג)	308.86	144.49
סידן (מ"ג)	89.03	41.65
ברזל (מ"ג)	3.23	1.51
מגנזיום (מ"ג)	61.26	28.66
זרחן (מ"ג)	81.54	38.15
אבץ (מ"ג)	0.94	0.44
אשלגן (מ"ג)	484.12	226.49
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0