| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות עם שעועית מש מונבטת וחומוס |
סלט טבעוני טעים וקל
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 485 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שעועית מש - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)
- מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
- עגבניה - יחידה בינונית (172 גרם)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
- צנון - צנונית - יחידה בינונית (32 גרם)
- חסה ערבית - 4 עלה בינוני - סה"כ (96 גרם)
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - כף (10 מ"ל)כתית מעולה
- גרגירי חומוס - כוס (152 גרם)מבושלים
- פקאנים - 10 יחידה ללא קליפה - סה"כ (20 גרם)קלופים, חצויים וטבעיים
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 הנבטת שעועית המש: משרים את השעועית ללילה בקערה עם הרבה מים, מסננים ומניחים במסננת מעל קערה ליום וחצי. כל שעתיים-שלוש מרטיבים במי ברז, מחזירים את המסננת לקערה ומכסים במגבת.
- 2 חותכים את הירקות לקוביות, את הגזר קולפים בקולפן ואת החסה קורעים לחתיכות בינוניות.
- 3 מערבבים את הירקות עם מיץ הלימון ושמן הזית, מוסיפים את גרגירי החומוס (המבושלים), שעועית המש המונבטת ואת הפקאנים הטבעיים.
- 4 מגישים מיד ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית שעועית המש.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 453 קלוריות | 93 קלוריות |
| חלבונים | 19.9 גרם | 4.1 גרם |
| פחמימות | 65 גרם | 13 גרם |
| מתוכן סוכרים | 17.3 גרם | 3.6 גרם |
| שומנים | 15 גרם | 3.1 גרם |
| מתוכם שומן רווי | 1.8 גרם | 0.4 גרם |
| נתרן | 70.1 מ"ג | 14.5 מ"ג |
| סיבים תזונתיים | 19 גרם | 3.9 גרם |
| מים | 380.6 גרם | 78.5 גרם |
| ליקופן | 2.2 מ"ג | 0.5 מ"ג |
| ויטמין A | 880.6 מק"ג | 181.8 מק"ג |
| ויטמין B (סה"כ) | 7.5 מ"ג | 1.6 מ"ג |
| ויטמין B1 | 558.3 מק"ג | 115.2 מק"ג |
| ויטמין B2 | 332.2 מק"ג | 68.6 מק"ג |
| ויטמין B3 | 3.6 מ"ג | 0.7 מ"ג |
| ויטמין B5 | 1.8 מ"ג | 0.4 מ"ג |
| ויטמין B6 | 757.4 מק"ג | 156.3 מק"ג |
| חומצה פולית - ויטמין B9 | 507.9 מק"ג | 104.8 מק"ג |
| ויטמין C | 153.5 מ"ג | 31.7 מ"ג |
| ויטמין E | 3 מ"ג | 0.6 מ"ג |
| ויטמין K | 83 מק"ג | 17.1 מק"ג |
| סידן | 155.9 מ"ג | 32.2 מ"ג |
| ברזל | 6.4 מ"ג | 1.3 מ"ג |
| מגנזיום | 162 מ"ג | 33.4 מ"ג |
| זרחן | 387.7 מ"ג | 80 מ"ג |
| אבץ | 3.4 מ"ג | 0.7 מ"ג |
| אשלגן | 1.5 גרם | 0.3 גרם |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 3.5 גרם | 0.7 גרם |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 | 230.5 מ"ג | 47.6 מ"ג |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 | 3.3 גרם | 0.7 גרם |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 4.6 גרם | 1 גרם |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 | 4.6 גרם | 1 גרם |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אורז אדום
אורז בסמטי עם ירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך
קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן
ממרח חומוס מהיר
תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪