| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות עם שעועית מש מונבטת וחומוס |
סלט טבעוני טעים וקל
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 485 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שעועית מש - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)
- מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
- צנון - צנונית - יחידה בינונית (32 גרם)
- חסה ערבית - 4 עלים בינוניים - סה"כ (96 גרם)
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - כף (10 מ"ל)כתית מעולה
- גרגירי חומוס - כוס (152 גרם)מבושלים
- פקאנים - 10 יחידות ללא קליפה - סה"כ (20 גרם)קלופים, חצויים וטבעיים
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 הנבטת שעועית המש: משרים את השעועית ללילה בקערה עם הרבה מים, מסננים ומניחים במסננת מעל קערה ליום וחצי. כל שעתיים-שלוש מרטיבים במי ברז, מחזירים את המסננת לקערה ומכסים במגבת.
- 2 חותכים את הירקות לקוביות, את הגזר קולפים בקולפן ואת החסה קורעים לחתיכות בינוניות.
- 3 מערבבים את הירקות עם מיץ הלימון ושמן הזית, מוסיפים את גרגירי החומוס (המבושלים), שעועית המש המונבטת ואת הפקאנים הטבעיים.
- 4 מגישים מיד ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית שעועית המש.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 453 | 93 |
| חלבונים (גרם) | 19.85 | 4.1 |
| פחמימות (גרם) | 65 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 17.27 | 3.57 |
| שומנים (גרם) | 15.02 | 3.1 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.77 | 0.36 |
| נתרן (מ"ג) | 70.08 | 14.46 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 18.97 | 3.92 |
| מים (גרם) | 380.56 | 78.55 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.21 | 0.46 |
| ויטמין A (מק"ג) | 880.64 | 181.76 |
| ויטמין B (מ"ג) | 7.52 | 1.55 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.56 | 0.12 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.33 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.59 | 0.74 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.78 | 0.37 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.76 | 0.16 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 507.91 | 104.83 |
| ויטמין C (מ"ג) | 153.5 | 31.68 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.99 | 0.62 |
| ויטמין K (מק"ג) | 83.03 | 17.14 |
| סידן (מ"ג) | 155.93 | 32.18 |
| ברזל (מ"ג) | 6.44 | 1.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 161.99 | 33.43 |
| זרחן (מ"ג) | 387.72 | 80.02 |
| אבץ (מ"ג) | 3.39 | 0.7 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,548 | 319.53 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.49 | 0.72 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.23 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.26 | 0.67 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.63 | 0.96 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 4.6 | 0.95 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.18 (0.23 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי