שבלולי תרד וגבינה מבצק פילאס

מאפי תרד וגבינה בצורת שבלולים מבצק פילאס תורכי נהדר - מאפה קל להכנה שמתאים מאוד לארוחת הערב, 335 קלוריות למנה, 240 קלוריות ל-100 גרם

ליאת קאדר ליאת קאדר, חובבת בישול ובשלנית ביתית, 02.08.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מאפים טעימים מבצק פילאס

10 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (כ- 10 שבלולים (תלוי בגודל))

1 לערבב יחד את כל מצרכי המלית. אני השתמשתי בגבינה גרוזינית - ניתן להשתמש בגבינת חמד, גבינת מוצרלה או כל גבינה קשה אחרת שנמסה.
2 לחתוך את הבצק למלבנים באורך של כ- 10 ס"מ.
3 לשים מהמלית בקצה המלבן ולהשאיר את הדפנות ללא מילוי.
4 לקפל את הדפנות, לגלגל לרולדה ואז לשבלולים.
5 להניח את השבלולים בתבנית עם נייר אפייה, למרוח עליהם ביצה טרופה ולפזר מעל שומשום.
6 לחמם את התנור מראש לחום של 190 מעלות טורבו ולאפות את השבלולים למשך כ- 25 דקות עד להזהבה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אם נשארת לכם מעט מהמלית ניתן להכין מאפינס (זה מה שאני עשיתי).

המתכון באדיבות ליאת קאדר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	335	240
חלבונים (גרם)	10.74	7.7
פחמימות (גרם)	26	19
מתוכן סוכרים (גרם)	0.13	0.1
שומנים (גרם)	21.15	15.15
מתוכם שומן רווי (גרם)	10.74	7.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	35.91	25.72
נתרן (מ"ג)	899.56	644.38
סיבים תזונתיים (גרם)	1.31	0.94

מים (גרם)	27.99	20.05
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	141.89	101.64
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.36
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.09
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	39.7	28.44
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.04
ויטמין C (מ"ג)	2.46	1.76
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.59	0.42
ויטמין K (מק"ג)	123.5	88.47
סידן (מ"ג)	216.44	155.04
ברזל (מ"ג)	1.03	0.74
מגנזיום (מ"ג)	22.67	16.24
זרחן (מ"ג)	27.55	19.74
אבץ (מ"ג)	0.28	0.2
אשלגן (מ"ג)	126.59	90.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.23	0.17