| בית | » | מתכונים ואוכל | » | שבלולי תרד וגבינה מבצק פילאס |
מאפים טעימים מבצק פילאס
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (כ- 10 שבלולים (תלוי בגודל))
- הבצק
- בצק פילאס תורכי - קופסת קרטון (600 גרם)
- המלית
- תרד - חבילה (250 גרם)עלים טריים וקצוצים
- גבינת חמד כפרית מלוחה 16% שומן - 150 גרםכל גבינה קשה מגוררת
- גבינה לבנה 5% - 3/4 קופסת פלסטיק - סה"כ (188 גרם)
- גבינת קרם שמנת 5% טבעי - 2 כפות - סה"כ (40 גרם)
- בצל מטוגן - 3 כפות - סה"כ (30 גרם)
- שום גבישי - קורט (1 גרם)כ- 1/4 כפית (לפי הטעם)
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- הציפוי
- ביצה - Largeטרופה
- שומשום - 5 כפות - סה"כ (60 גרם)לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לערבב יחד את כל מצרכי המלית. אני השתמשתי בגבינה גרוזינית - ניתן להשתמש בגבינת חמד, גבינת מוצרלה או כל גבינה קשה אחרת שנמסה.
- 2 לחתוך את הבצק למלבנים באורך של כ- 10 ס"מ.
- 3 לשים מהמלית בקצה המלבן ולהשאיר את הדפנות ללא מילוי.
- 4 לקפל את הדפנות, לגלגל לרולדה ואז לשבלולים.
- 5 להניח את השבלולים בתבנית עם נייר אפייה, למרוח עליהם ביצה טרופה ולפזר מעל שומשום.
- 6 לחמם את התנור מראש לחום של 190 מעלות טורבו ולאפות את השבלולים למשך כ- 25 דקות עד להזהבה.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אם נשארת לכם מעט מהמלית ניתן להכין מאפינס (זה מה שאני עשיתי).
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות ליאת קאדר
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 335 | 240 |
| חלבונים (גרם) | 10.74 | 7.7 |
| פחמימות (גרם) | 26 | 19 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.13 | 0.1 |
| שומנים (גרם) | 21.15 | 15.15 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 10.74 | 7.69 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 35.91 | 25.72 |
| נתרן (מ"ג) | 899.56 | 644.38 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.31 | 0.94 |
| מים (גרם) | 27.99 | 20.05 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 141.89 | 101.64 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.5 | 0.36 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.13 | 0.09 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.14 | 0.1 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.07 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 39.7 | 28.44 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.04 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.46 | 1.76 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.14 | 0.1 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.59 | 0.42 |
| ויטמין K (מק"ג) | 123.5 | 88.47 |
| סידן (מ"ג) | 216.44 | 155.04 |
| ברזל (מ"ג) | 1.03 | 0.74 |
| מגנזיום (מ"ג) | 22.67 | 16.24 |
| זרחן (מ"ג) | 27.55 | 19.74 |
| אבץ (מ"ג) | 0.28 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 126.59 | 90.68 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.16 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.11 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.25 | 0.18 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.23 | 0.17 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.57 (0.6 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם