חזה עוף במילוי ירקות

גלילי חזה עוף ממולאים במבחר ירקות ובתיבול רוטב צי`לי מתוק, 263 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.10.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מנה מנצחת שכולם אוהבים

12 מנות/יחידות, 194 גרם למנה\יחידה

1 לטגן במעט שמן את כל הירקות, לתבל לפי הטעם ולקרר.
2 להניח על כל פרפר חזה עוף ממלית הירקות, לגלגל בזהירות, להדק ולסגור בעזרת קיסמים.
3 לטגן את כל הגלילים עד להשחמה.
4 למרוח עליהם רוטב צ`ילי בנדיבות, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 10 דקות.
5 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
6 כל פרפר חזה עוף לחתוך ל- 4 פרוסות (סה"כ 12 פרוסות) ולהגיש.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	263	135
חלבונים (גרם)	34.55	17.78
פחמימות (גרם)	7	3
מתוכן סוכרים (גרם)	2.6	1.34
שומנים (גרם)	10.17	5.23
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.59	0.82
כולסטרול (מ"ג)	92.44	47.57
נתרן (מ"ג)	205.51	105.75
סיבים תזונתיים (גרם)	1.28	0.66

מים (גרם)	138.33	71.18
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	199.09	102.45
ויטמין B (מ"ג)	17.56	9.04
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	15.31	7.88
ויטמין B5 (מ"ג)	1.16	0.6
ויטמין B6 (מ"ג)	0.81	0.41
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.82	8.66
ויטמין B12 (מק"ג)	0.37	0.19
ויטמין C (מ"ג)	57.33	29.5
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.83	0.43
ויטמין K (מק"ג)	6.68	3.44
סידן (מ"ג)	33.12	17.05
ברזל (מ"ג)	1.46	0.75
מגנזיום (מ"ג)	39.73	20.45
זרחן (מ"ג)	268.79	138.31
אבץ (מ"ג)	1.23	0.63
אשלגן (מ"ג)	429.44	220.98
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.9	0.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.7	0.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.36	0.7
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.14	0.59