דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות בורגול ועדשים ברוטב עגבניות
קציצות בורגול ועדשים ברוטב עגבניות
קציצות בורגול ועדשים ברוטב עגבניות
מתאימות לארוחת צהריים צמחונית-טבעונית

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 441 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לבשל את הבורגול במים רותחים עם כפית מלח למשך 10-15 דקות ולסנן.
  • 2 בסיר נפרד לבשל את העדשים הכתומות למשך 10-15 דקות ולסנן.
  • 3 לקצוץ את הבצלים ואת הפטריות דק.
  • 4 לטגן את הבצלים בשמן קוקוס עד להזהבה, להוסיף את הפטריות ולטגן למשך כ- 5 דקות נוספות.
  • 5 לקצוץ את הפטרוזיליה והכוסברה, ולהוסיף לבצל והפטריות.
  • 6 לגרד דק בפומפייה את הגזר ולהוסיף גם כן.
  • 7 להוסיף את התבלינים ולערבב.
  • 8 להעביר הכל לקערה גדולה, להוסיף את הבורגול ואת העדשים.
  • 9 להוסיף 5 כפות קמח חומוס, ליצור קציצות עגולות ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • 10 להכניס את הקציצות להתגבשות במקרר לחצי שעה.
  • 11 להכין בקערה קטנה 2 כפות קמח חומוס מעורבבות בחצי כוס מים וקערה קטנה נוספת עם פירורי לחם מקמח כוסמין.
  • 12 לטבול את הקציצות בבלילת החומוס ולאחר מכן בפירורי הלחם, לסדר בתבנית בחזרה ולאפות בתנור למשך 25-30 דקות בחום של 180 מעלות.
  • 13 בינתיים להכין את רוטב העגבניות: לקצוץ את הבצל ולטגן עד להזהבה קלה, להוסיף את התבלינים ומחית עגבניות, ולבשל במשך כ- 10-15 דקות על אש נמוכה.
  • 14 להגיש ובתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר באתר של מור

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)455103
חלבונים (גרם)18.86 4.27
פחמימות (גרם)6815
מתוכן סוכרים (גרם)7.42 1.68
שומנים (גרם)12.74 2.89
מתוכם שומן רווי (גרם)6.26 1.42
נתרן (מ"ג)3,317751.76
סיבים תזונתיים (גרם)16.65 3.77
מים (גרם)179.8640.77
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)257.8758.45
ויטמין B (מ"ג)8.812
ויטמין B1 (מ"ג)0.440.1
ויטמין B2 (מ"ג)0.360.08
ויטמין B3 (מ"ג)4.771.08
ויטמין B5 (מ"ג)2.460.56
ויטמין B6 (מ"ג)0.550.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)242.2554.91
ויטמין C (מ"ג)25.665.82
ויטמין D (מק"ג)0.370.08
ויטמין E (מ"ג)1.060.24
ויטמין K (מק"ג)187.3142.46
סידן (מ"ג)83.6218.96
ברזל (מ"ג)5.711.3
מגנזיום (מ"ג)87.5919.85
זרחן (מ"ג)285.6164.74
אבץ (מ"ג)2.820.64
אשלגן (מ"ג)948.67215.04
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.010.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.950.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.750.17
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.740.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.4% 11% 16.3% 58.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪