קציצות טונה עם בורגול

קציצות ביתיות מטוגנות עם שילוב נפלא של טונה, בורגול, שמיר וכוסברה, 99 קלוריות למנה, 214 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 09.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

קציצות טונה מועשרות בבורגול

25 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

1 משרים את הבורגול במים רותחים כ- 15-20 דקות ומסננים היטב מנוזלים.
2 מאחדים היטב את כל מצרכי הקציצות בקערה (את הטונה מפוררים מעט בידיים ברגע שמוציאים מהקופסא). בינתיים, מחממים את השמן לטיגון במחבת.
3 יוצרים כדורים בגודל הרצוי, משטחים מעט ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מניחים בצלחת על נייר סופג. מתקבלות קציצות טונה ובורגול נפלאות!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם השריה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	99	214
חלבונים (גרם)	6.27	13.52
פחמימות (גרם)	7	15
מתוכן סוכרים (גרם)	0.46	0.98
שומנים (גרם)	5.04	10.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.76	1.64
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.02
כולסטרול (מ"ג)	29.2	62.98
נתרן (מ"ג)	259.61	559.99
סיבים תזונתיים (גרם)	1.39	3

מים (גרם)	14.81	31.95
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	55.22	119.12
ויטמין B (מ"ג)	0.67	1.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.38	0.82
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.42	16.01
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.1
ויטמין C (מ"ג)	1.41	3.04
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.31
ויטמין K (מק"ג)	3.75	8.08
סידן (מ"ג)	10.42	22.47
ברזל (מ"ג)	0.4	0.86
מגנזיום (מ"ג)	12.52	27
זרחן (מ"ג)	33.32	71.88
אבץ (מ"ג)	0.22	0.48
אשלגן (מ"ג)	65.77	141.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.21	0.45