דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן לחובבי מוח הבקר

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 298 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לבשל את מצרכי הרוטב על אש נמוכה במשך כ- 20 דקות.
  • 2 בינתיים לשטוף את המוח ולבשל כ- 10 דקות במי מלח ותבלינים.
  • 3 לקרר את המוח היטב, בזהירות רבה לנקות ממנו את הקרומים המיותרים ולחתוך בעדינות לפרוסות.
  • 4 לסדר את הפרוסות בתוך הרוטב ולבשל כ- 20 דקות נוספות על אש נמוכה.
  • 5 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את עלי הדפנה וגרגירי הפלפל האנגלי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)363 קלוריות122 קלוריות
חלבונים20.9 גרם7 גרם
פחמימות9 גרם3 גרם
מתוכן סוכרים2.9 גרם1 גרם
שומנים26.9 גרם9 גרם
מתוכם שומן רווי4.7 גרם1.6 גרם
כולסטרול5.2 גרם1.7 גרם
נתרן629.6 מ"ג211.3 מ"ג
סיבים תזונתיים966.7 מ"ג324.4 מ"ג
מים235.7 גרם79.1 גרם
ליקופן3.5 מ"ג1.2 מ"ג
ויטמין A37.5 מק"ג12.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)9.9 מ"ג3.3 מ"ג
ויטמין B1167.7 מק"ג56.3 מק"ג
ויטמין B2392.7 מק"ג131.8 מק"ג
ויטמין B36.7 מ"ג2.2 מ"ג
ויטמין B52.2 מ"ג0.7 מ"ג
ויטמין B6385.6 מק"ג129.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B923.5 מק"ג7.9 מק"ג
ויטמין B1216.8 מק"ג5.6 מק"ג
ויטמין C45.2 מ"ג15.2 מ"ג
ויטמין E3.5 מ"ג1.2 מ"ג
ויטמין K3.5 מק"ג1.2 מק"ג
סידן37.1 מ"ג12.4 מ"ג
ברזל4.8 מ"ג1.6 מ"ג
מגנזיום32.1 מ"ג10.8 מ"ג
זרחן598.3 מ"ג200.8 מ"ג
אבץ2.1 מ"ג0.7 מ"ג
אשלגן683.4 מ"ג229.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות67.6 מ"ג22.7 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 34.4 מ"ג1.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 663.2 מ"ג21.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות23.2 מ"ג7.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 923.2 מ"ג7.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.7% 46.7% 36.3% 15.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

חטיפי טחינה ופצפוצי אורז

חטיפי טחינה ופצפוצי אורז

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪