עוגת בננות קראמבל

עוגת בננות בחושה ביתית מושלמת עם קראמבל מעל שמעניק לה טוויסט קראנצ`י וטעים, 241 קלוריות למנה, 356 קלוריות ל-100 גרם

ירון ידעי ירון ידעי, יוצר תוכן קולינארי בישול ואפייה, 16.05.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת בננות משגעת

24 מנות/יחידות, 68 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות לכל עוגה)

1 מחממים את התנור מראש לחום של 165 מעלות.
2 מועכים את הבננות בקערה, מוסיפים את הביצים, השמן והסוכר, מערבבים היטב, מוסיפים גם את הקמח, אבקת האפייה והמלח, מערבבים שוב, מוסיפים את השוקולד צ`יפס ומאחדים.
3 מניחים את כל מרכיבי הקראמבל בקוצץ ירקות ומעבדים עד לקבלת פירורים (ניתן גם להניח בקערה ולפורר בעזרת הידיים).
4 משמנים 2 תבניות אינגליש קייק, מניחים בתחתית 1/4 מהקראמבל בכל תבנית, מוזגים את הבלילה ומפזרים מעל כל עוגה עוד 1/4 מהקראמבל.
5 אופים בתנור החם למשך כ- 25-30 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא לח.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק מתאימות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	241	356
חלבונים (גרם)	3.74	5.53
פחמימות (גרם)	32	47
מתוכן סוכרים (גרם)	13.15	19.45
שומנים (גרם)	11.11	16.43
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.98	5.88
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.12	0.18
כולסטרול (מ"ג)	41.75	61.73
נתרן (מ"ג)	79.58	117.68
סיבים תזונתיים (גרם)	0.33	0.49

מים (גרם)	15.95	23.58
ויטמין A (מק"ג)	13.98	20.67
ויטמין B (מ"ג)	0.39	0.57
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.09	0.13
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.52	9.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.11
ויטמין C (מ"ג)	1.1	1.62
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.26
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.09	0.13
סידן (מ"ג)	36.19	53.52
ברזל (מ"ג)	0.23	0.34
מגנזיום (מ"ג)	4.59	6.79
זרחן (מ"ג)	60.94	90.12
אבץ (מ"ג)	0.13	0.19
אשלגן (מ"ג)	57.18	84.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.47
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.29	0.43