דג טונה ברוטב פיקנטי

דג טונה ברוטב עגבניות פיקנטי ועשיר בירקות - מנה ראשונה קלאסית לארוחת השישי לטבול בה את החלה!, 577 קלוריות למנה, 116 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.10.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טונה ברוטב עם גרגירי חומוס שלמים

8 מנות/יחידות, 498 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפזר על פרוסות הדג את המלח ומיץ הלימון, ולהניח בצד לכחצי שעה לפחות.
2 להרתיח את המים והשמן בסיר שטוח (סוטאז`).
3 להוסיף את יתר מצרכי הרוטב ולבשל במשך כ- 10 דקות עם מכסה.
4 לסדר את פרוסות הדג בסיר ולבשל על להבה נמוכה במשך כ- 20 דקות או עד שהדג מוכן. לפני ההגשה לפזר כוסברה קצוצה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

את הפפריקה המתוקה ניתן להחליף בפפריקה חריפה או פלפל ירוק חריף קצוץ דק.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	577	116
חלבונים (גרם)	63.98	12.86
פחמימות (גרם)	17	4
מתוכן סוכרים (גרם)	6.4	1.29
שומנים (גרם)	27.29	5.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.24	0.85
כולסטרול (מ"ג)	98	19.69
נתרן (מ"ג)	778.43	156.43
סיבים תזונתיים (גרם)	3.7	0.74

מים (גרם)	375.36	75.43
ליקופן (מ"ג)	4.37	0.88
ויטמין A (מק"ג)	1,632	328.03
ויטמין B (מ"ג)	28.53	5.73
ויטמין B1 (מ"ג)	0.68	0.14
ויטמין B2 (מ"ג)	0.7	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	22.52	4.52
ויטמין B5 (מ"ג)	3.12	0.63
ויטמין B6 (מ"ג)	1.41	0.28
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	72	14.47
ויטמין B12 (מק"ג)	21.76	4.37
ויטמין C (מ"ג)	120.51	24.22
ויטמין E (מ"ג)	1.76	0.35
ויטמין K (מק"ג)	30.48	6.12
סידן (מ"ג)	66.83	13.43
ברזל (מ"ג)	4.82	0.97
מגנזיום (מ"ג)	161.28	32.41
זרחן (מ"ג)	748.63	150.44
אבץ (מ"ג)	2.23	0.45
אשלגן (מ"ג)	1,194	239.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.09	0.82
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.52	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.28	0.86
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.54	0.51