דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
טונה אדומה צרובה
טונה אדומה צרובה
טונה צרובה ברוטב מיוחד

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 246 גרם למנה\יחידה (כ- 200 גרם למנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לפזר מלח, פלפל שחור ומיץ לימון על הטונה ולהשרות לפחות 10 דקות.
  • 2 לשטוף היטב את הטונה ולנגב היטב.
  • 3 לחמם מחבת פסים עם מעט מאוד שמן ולצרוב את הטונה 3 דקות מכל צד (אפשר לצרוב את הדג יותר במקרה הצורך).
  • 4 להעביר את נתחי הטונה לכלי הגשה.
  • 5 לערבב את מצרכי הרוטב ולשפוך מעל ומסביב לטונה.
  • 6 לקשט בבצל ירוק קצוץ (או בעירית קצוצה).
  • 7 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)461188
חלבונים (גרם)60.41 24.6
פחמימות (גרם)73
מתוכן סוכרים (גרם)2.15 0.88
שומנים (גרם)20.05 8.16
מתוכם שומן רווי (גרם)3.72 1.52
כולסטרול (מ"ג)98 39.9
נתרן (מ"ג)678.04276.08
סיבים תזונתיים (גרם)0.64 0.26
מים (גרם)144.5658.86
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1,524620.57
ויטמין B (מ"ג)26.3110.71
ויטמין B1 (מ"ג)0.570.23
ויטמין B2 (מ"ג)0.630.26
ויטמין B3 (מ"ג)21.218.63
ויטמין B5 (מ"ג)2.771.13
ויטמין B6 (מ"ג)1.080.44
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)17.947.3
ויטמין B12 (מק"ג)21.768.86
ויטמין C (מ"ג)7.933.23
ויטמין E (מ"ג)0.120.05
ויטמין K (מק"ג)41.7517
סידן (מ"ג)38.815.8
ברזל (מ"ג)3.011.23
מגנזיום (מ"ג)133.2754.26
זרחן (מ"ג)662.44269.72
אבץ (מ"ג)1.650.67
אשלגן (מ"ג)720.3293.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)3.711.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.111.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.380.97

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.7% 22.9% 68.9% 7.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.