דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן לחובבי פרי האפרסמון

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 309 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • מצרכי הסלט
  • אפרסמון - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (314 גרם)
    קלופים וחתוכים לפרוסות דקות
  • קישוא זוקיני - 2 יחידה בינונית - סה"כ (436 גרם)
    חתוכים לפרוסות דקות לאורך
  • גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
    קלופים וחתוכים דק לאורך
  • מלפפון עם קליפה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (192 גרם)
    חתוכים דק לאורך
  • קולורבי - יחידה בינונית ללא קליפה (268 גרם)
    קלוף וחתוך לפרוסות דקות
  • הרוטב
  • שמן שומשום - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
  • מיץ לימון - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
    סחוט טבעי
  • שום - כפית
    כתוש
  • מלח - 1/4 כפית שטוחה
  • רוטב סויה דל נתרן - כף (10 מ"ל)
  • סילאן תמרים - כף (22 גרם)
  • לפיזור מעל
  • שומשום - 2 כף - סה"כ (24 גרם)
    קלוי
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את האפרסמונים והירקות (קישואי הזוקיני על קליפתם - אין צורך לקלף. ניתן להיעזר במנדולינה).
  • 2 לערבב את מצרכי הרוטב ולשמור בצנצנת סגורה.
  • 3 לערבב בקערה את כל מצרכי הסלט (רק בסמוך להגשה) ולמזוג את הרוטב.
  • 4 לערבב היטב, לפזר מעל את השומשום הקלוי ולהגיש.
  • 5 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)17958
חלבונים (גרם)5.51 1.78
פחמימות (גרם)299
מתוכן סוכרים (גרם)12.22 3.95
שומנים (גרם)6.8 2.2
מתוכם שומן רווי (גרם)0.93 0.3
נתרן (מ"ג)298.6396.52
סיבים תזונתיים (גרם)7.26 2.35
מים (גרם)262.1384.72
ליקופן (מ"ג)0.10.03
ויטמין A (מק"ג)463.1149.68
ויטמין B (מ"ג)2.680.87
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.40.45
ויטמין B5 (מ"ג)0.650.21
ויטמין B6 (מ"ג)0.370.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)43.3914.02
ויטמין C (מ"ג)94.5930.57
ויטמין E (מ"ג)1.10.35
ויטמין K (מק"ג)14.684.74
סידן (מ"ג)131.4542.49
ברזל (מ"ג)1.270.41
מגנזיום (מ"ג)55.7718.02
זרחן (מ"ג)144.3546.65
אבץ (מ"ג)1.020.33
אשלגן (מ"ג)937.25302.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.940.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.120.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.810.58
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.650.53
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.630.53

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.1% 14.1% 11.4% 59.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪