סלקים וגזרים בתנור עם שום ומרווה

ירקות אפויים בתנור זה תמיד טוב - קבלו מתכון למקלות סלקים וגזרים עם שיני שום שלמות בתנור שאתם חייבים לאמץ, 205 קלוריות למנה, 63 קלוריות ל-100 גרם

תום בעבור תום בעבור, מנחת סדנאות בישול בריא, 28.08.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ירקות שורש צלויים בתנור

7 מנות/יחידות, 325 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 לקלף ולחתוך את הגזרים והסלקים למקלות בינוניים.
2 להפריד את ראש השום לשיניים מבלי לקלף.
3 לערבב את הירקות עם שמן זית, המרווה, המלח והפלפל השחור.
4 לצפות תבנית בנייר אפייה ולשטח עליה את תערובת הירקות בשכבה אחת.
5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות למשך כשעה עד שהירקות מתרככים קלות למרקם נגיס. מתקבלת תוספת ירקות בתנור מושלמת לארוחה!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את עלי המרווה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. קרדיט השראה להילה קריב.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	205	63
חלבונים (גרם)	4.23	1.3
פחמימות (גרם)	31	10
מתוכן סוכרים (גרם)	16.74	5.15
שומנים (גרם)	8.48	2.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.3	0.4
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.01
נתרן (מ"ג)	1,373	422.8
סיבים תזונתיים (גרם)	7.95	2.45

מים (גרם)	274.81	84.59
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,415	435.47
ויטמין B (מ"ג)	3.15	0.97
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.6	0.49
ויטמין B5 (מ"ג)	0.64	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.47	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	133.23	41.01
ויטמין C (מ"ג)	14.13	4.35
ויטמין E (מ"ג)	1.77	0.54
ויטמין K (מק"ג)	23.27	7.16
סידן (מ"ג)	90.59	27.89
ברזל (מ"ג)	1.84	0.57
מגנזיום (מ"ג)	50.82	15.65
זרחן (מ"ג)	117.69	36.23
אבץ (מ"ג)	0.93	0.29
אשלגן (מ"ג)	849.86	261.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.25	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.02