כדורי בשר עם שעועית אדומה

ארוחה שלמה במחבת - כדורי בשר עסיסיים וטעימים משילוב בקר טחון וחזה עוף טחון ברוטב עגבניות שרי עם שעועית אדומה, 568 קלוריות למנה, 118 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.12.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת צהריים טעימה ומזינה

5 מנות/יחידות, 481 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 קוצצים את כל הירקות במעבד מזון ומוסיפים לבשר והעוף הטחונים.
2 מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב.
3 מגלגלים את תערובת הבשר והירקות לכדורים בגודל הרצוי.
4 מטגנים את כדורי הבשר בשמן במחבת תוך כדי הקפצה ומערבבים מדי פעם.
5 מוסיפים את עגבניות השרי ומוזגים את המים בהדרגה.
6 מבשלים את כדורי הבשר ברוטב במשך כ- 10 דקות, מוסיפים את השעועית עם תנועות ערבוב קלות, ממשיכים לבשל כ- 5 דקות נוספות ומגישים חם.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	568	118
חלבונים (גרם)	53.99	11.21
פחמימות (גרם)	42	9
מתוכן סוכרים (גרם)	8.64	1.79
שומנים (גרם)	20.31	4.22
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.17	0.87
כולסטרול (מ"ג)	121.5	25.24
נתרן (מ"ג)	525.91	109.25
סיבים תזונתיים (גרם)	10.25	2.13

מים (גרם)	353.2	73.37
ליקופן (מ"ג)	1.54	0.32
ויטמין A (מק"ג)	486.86	101.13
ויטמין B (מ"ג)	18.15	3.77
ויטמין B1 (מ"ג)	0.22	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.34	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	14.9	3.09
ויטמין B5 (מ"ג)	1.57	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	1.07	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.73	10.95
ויטמין B12 (מק"ג)	3.29	0.68
ויטמין C (מ"ג)	19.89	4.13
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.01
ויטמין E (מ"ג)	1.62	0.34
ויטמין K (מק"ג)	26.93	5.59
סידן (מ"ג)	93.51	19.42
ברזל (מ"ג)	4.39	0.91
מגנזיום (מ"ג)	77.64	16.13
זרחן (מ"ג)	437.85	90.95
אבץ (מ"ג)	7.68	1.6
אשלגן (מ"ג)	1,103	229.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.79	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.63	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.92	0.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.82	0.17