שושני קקאו וקינמון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 ללוש את מצרכי הבצק עד לקבלת בצק רך ועדין, להתפיח למשך כשעה, ללוש פעם נוספת ולהתפיח שוב כ- 20 דקות נוספות.
• 2 לערבב את כל מצרכי המילוי היטב בקערית.
• 3 לחלק את הבצק לשניים, לשמן אותו מעט, לרדד כל חלק לעלה, למרוח על כל עלה 1/2 מכמות המילוי, לגלגל לרולדה ולחתוך לחלקים שווים בגודל הרצוי (ניתן גם לשמן או לקמח את משטח העבודה).
• 4 לסדר את השושנים במנז`טים כשהמילוי כלפי מעלה.
• 5 למרוח את השושנים בחלמון הביצה הטרוף, ולאפות בחום של 190 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שהשושנים משחימות.
• 6 לערבב את הדבש ומיץ הלימון יחד ולמרוח על השושנים כשהן עוד חמות.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מנז`טים.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון