נגיסי דג נסיכת הנילוס

מנה פשוטה שכולם אוהבים - נגיסי דג נסיכת הנילוס מטוגנים בציפוי פירורי לחם ושומשום, 486 קלוריות למנה, 177 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 31.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

דג מטוגן שכיף לנשנש

6 מנות/יחידות, 275 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפזר מלח ומיץ לימון על הדג ולהניח בצד כ- 20 דקות.
2 לחתוך את הדג לקוביות קטנות ושוות, לטרוף את הביצים ולהוסיף את התבלינים.
3 לטבול את קוביות הדג בביצה, פירורי לחם ושומשום, ולטגן בשמן חם.
4 לסדר את קוביות הדג על כלי הגשה ולקשט בפרוסות לימון, רצועות בצל סגול וכוסברה קצוצה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	486	177
חלבונים (גרם)	48.62	17.67
פחמימות (גרם)	15	6
מתוכן סוכרים (גרם)	1.09	0.4
שומנים (גרם)	25.15	9.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.99	1.09
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	318.15	115.62
נתרן (מ"ג)	722.71	262.64
סיבים תזונתיים (גרם)	2.3	0.83

מים (גרם)	179.8	65.34
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	76.97	27.97
ויטמין B (מ"ג)	6.2	2.25
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.37	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	3.26	1.19
ויטמין B5 (מ"ג)	2.03	0.74
ויטמין B6 (מ"ג)	0.33	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	31.67	11.51
ויטמין B12 (מק"ג)	3.97	1.44
ויטמין C (מ"ג)	14.1	5.12
ויטמין D (מק"ג)	0.7	0.25
ויטמין E (מ"ג)	0.43	0.16
ויטמין K (מק"ג)	5.61	2.04
סידן (מ"ג)	231.85	84.26
ברזל (מ"ג)	2.74	1
מגנזיום (מ"ג)	71.86	26.12
זרחן (מ"ג)	504.89	183.48
אבץ (מ"ג)	2.89	1.05
אשלגן (מ"ג)	694.58	252.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.45	0.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.57	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.59	0.58
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.33	0.48