דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק בסגנון מינסטרונה
מרק בסגנון מינסטרונה
מרק בסגנון מינסטרונה
מרק טעים ומזין ביותר, צילום: משק מרגולין שלום

מצרכים למתכון

14 מנות/יחידות, 238 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 הכנה מוקדמת: חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות (את הזוקיני הצהוב לא מקלפים, בעוד את הירוק מקלפיםלמחצה). בנוסף: את השעועית האדומה מבשלים בסיר לחץ עם קימל טחון (שיטה שמקלה על העיכול), את הפול הירוק הקפוא משרים מס` דקות במים רותחים ולאחר מכן מקלפים מקליפתו הדקה, ואת אורז הריזוטו משרים לילה במקרר (הכמות לאחר ההשריה, חשוב לסנן).
  • 2 בסיר גדול מטגנים את הבצלים בשמן הזית עד להזהבה קלה.
  • 3 מוסיפים את כל הירקות החתוכים, מאדים כ- 10 דקות ומערבבים מדי פעם.
  • 4 מוסיפים את כל התבלינים ועשבי התיבול, מערבבים, מוסיפים את רסק העגבניות ומים (כ- 2.5 ליטר), מביאים לרתיחה ומנמיכים לאש בינונית.
  • 5 לאחר שהירקות כמעט רכים מוסיפים את האורז, השעועית האדומה המבושלת והפול הקלוף, ומבשלים על אש בינונית בסיר מכוסה כחצי שעה (או עד שהאורז מוכן).
  • 6 בסיום הבישול מרחיקים את גבעולי הסלרי, מגישים ונהנים.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להוסיף כף אבקת מרק מחומרים טבעיים (לא חובה).

הערך התזונתי לא כולל את עלי המרווה, השעועית האדומה המבושלת והאורז ריזוטו. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות חני מרגולין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)11649
חלבונים (גרם)4.1 1.72
פחמימות2310
מתוכן סוכרים (גרם)7.61 3.2
שומנים (גרם)1.86 0.78
מתוכם שומן רווי (גרם)0.29 0.12
נתרן (מ"ג)307.56129.34
סיבים תזונתיים (גרם)3.73 1.57
מים (גרם)190.7880.23
ליקופן (מ"ג)1.120.47
ויטמין A (מק"ג)515.7216.88
ויטמין B (מ"ג)2.090.88
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.03
ויטמין B3 (מ"ג)10.42
ויטמין B5 (מ"ג)0.590.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.290.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.6413.31
ויטמין C (מ"ג)35.0714.75
ויטמין E (מ"ג)0.890.37
ויטמין K (מק"ג)10.934.6
סידן (מ"ג)57.4624.17
ברזל (מ"ג)1.360.57
מגנזיום (מ"ג)38.0115.99
זרחן (מ"ג)96.4940.58
אבץ (מ"ג)0.70.3
אשלגן (מ"ג)560.46235.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.20.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.040.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.4% 5.7% 12.6% 70.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה

המבורגר טבעוני קל להכנה

עוף בתנור עם ירקות

עוף בתנור עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪