עוגת דבש קלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להקציף במיקסר את הביצים ביחד עם הסוכר.
• 2 להוסיף את הדבש, השמן והאספרסו (או התה), ולהמשיך לערבל.
• 3 להוסיף את הקמח התופח מעורבב עם אבקת הסודה לשתייה, הקינמון והציפורן, ולהמשיך לערבל עד לאיחוד המצרכים ולבלילה חלקה. כאן ניתן להוסיף את אגוזי המלך (מקומחים) אל תוך העוגה או לשמור אותם לקישוט מעל העוגה.
• 4 לשמן תבנית אפייה בקוטר 24 או 26 ס"מ ולמזוג לתוכה את בלילת העוגה (במידה ובחרתם לקשט את העוגה מלמעלה - זה הזמן לפזר את אגוזי המלך, מקומחים גם כן כדי שלא ישקעו בעוגה).
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 40-50 דקות (תלוי בסוג התנור), עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש (זהירות לא לייבש).
• 6 להכין סירופ דבש ולמרוח בנדיבות על העוגה בעזרת מברשת.
• 7 מתקבלת עוגת דבש קלה וטעימה שכל אחד יכול להכין.
• 8 בתיאבון ושנה טובה

ציוד נדרש: מיקסר + תבנית אפייה מתאימה.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי