גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | חציל מטוגן בשמן עמוק עם טחינה |
מניפת חציל שלם ופרוס (לא עד הסוף) עם טחינה וצנוברים, 274 קלוריות למנה, 196 קלוריות ל-100 גרם
ג`נדר אנעאם, בשלנית צ`רקסית, 13.01.2020
5 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בחציל לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן חצי עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן לקשט את צידי החציל עם קוביות מעגבניה אחת וגם עליהן לפזר מלח, פלפל שחור, שום למי שאוהב ומיץ לימון.
המתכון באדיבות ג`נדר אנעאם
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 274 | 196 |
חלבונים (גרם) | 5.17 | 3.7 |
פחמימות (גרם) | 9 | 7 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 2.44 | 1.74 |
שומנים (גרם) | 24.64 | 17.62 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.7 | 1.93 |
נתרן (מ"ג) | 723.41 | 517.46 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 1.77 | 1.27 |
מים (גרם) | 96.42 | 68.97 |
ויטמין A (מק"ג) | 11.85 | 8.47 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.67 | 0.48 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.44 | 0.31 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.08 | 0.05 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 15.44 | 11.04 |
ויטמין C (מ"ג) | 8.83 | 6.31 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.31 | 0.22 |
ויטמין K (מק"ג) | 42.91 | 30.7 |
סידן (מ"ג) | 27.28 | 19.52 |
ברזל (מ"ג) | 0.34 | 0.24 |
מגנזיום (מ"ג) | 9.49 | 6.79 |
זרחן (מ"ג) | 12.31 | 8.81 |
אבץ (מ"ג) | 0.12 | 0.08 |
אשלגן (מ"ג) | 107.53 | 76.92 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.05 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.04 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.02 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם