| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט גזר צבעוני |
סלט גזרים מהפנט וטעים להפליא, צילום: שרון אונגר
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 269 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גזר - 3 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)כתום
- גזר לבן (פארסניפ) - 3 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (468 גרם)
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
- גרעיני דלעת קלופים - 50 גרם
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 יחידה - סה"כ (60 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- חומץ בלסמי ממודנה - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)מצומצם (לפי הטעם)
- גזר סגול - 3 יחידות ללא קליפה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 קולפים עם קולפן את הגזרים לאורך.
- 2 מפרידים את הפטרוזיליה מגבעולים לעלים בודדים.
- 3 מערבבים את הגזרים ביחד עם עלי הפטרוזיליה, גרעיני הדלעת, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור.
- 4 מזלפים מעל בלסמי מצומצם ומגישים. מתקבל סלט גזרים צבעוניים מושלם!
- 5 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את הגזרים הסגולים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 232 | 87 |
| חלבונים (גרם) | 6.38 | 2.37 |
| פחמימות (גרם) | 35 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.36 | 3.86 |
| שומנים (גרם) | 8.75 | 3.26 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.11 | 0.41 |
| נתרן (מ"ג) | 530.97 | 197.57 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.69 | 3.6 |
| מים (גרם) | 208.73 | 77.67 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 846.45 | 314.96 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.87 | 1.44 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.19 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.14 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.06 | 0.77 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.07 | 0.4 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.26 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 141.25 | 52.56 |
| ויטמין C (מ"ג) | 68.76 | 25.58 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.55 | 0.95 |
| ויטמין K (מק"ג) | 505.41 | 188.06 |
| סידן (מ"ג) | 111.88 | 41.63 |
| ברזל (מ"ג) | 2.77 | 1.03 |
| מגנזיום (מ"ג) | 59.77 | 22.24 |
| זרחן (מ"ג) | 131.47 | 48.92 |
| אבץ (מ"ג) | 1.21 | 0.45 |
| אשלגן (מ"ג) | 892.15 | 331.96 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.18 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.23 | 0.09 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.21 | 0.08 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אורז עם אטריות מטוגנות
תבשיל עדשים וירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חמאת בוטנים ביתית
ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים
קוסקוס במיקרו
איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪