סלט כרוב סגול ותפוחים

סלט מרענן וצבעוני שמתאים לימות הקיץ החמים - מעולה כתוספת מרעננת בארוחה, 231 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.08.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט כרוב עם פירות וצנוברים - המרענן הרשמי!

6 מנות/יחידות, 298 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחתוך את הכרוב הסגול, התפוח והמלפפון לרצועות דקות, ואת הגזר לחתוך דק (ניתן להיעזר במנדולינה). להניח כל הירקות החתוכים בקערה.
2 לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב בקערה.
3 למזוג את הרוטב על הירקות בקערה ולערבב היטב.
4 להניח את קערת הסלט מכוסה במקרר לספיגת הטעמים עד להגשה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מנדולינה לחיתוך הירקות.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	231	78
חלבונים (גרם)	4.34	1.46
פחמימות (גרם)	25	9
מתוכן סוכרים (גרם)	14.21	4.77
שומנים (גרם)	14.1	4.74
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.82	0.61
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
נתרן (מ"ג)	226.58	76.12
סיבים תזונתיים (גרם)	5.63	1.89

מים (גרם)	250.22	84.06
ליקופן (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין A (מק"ג)	274.11	92.09
ויטמין B (מ"ג)	2.97	1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.19	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	1.58	0.53
ויטמין B5 (מ"ג)	0.42	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.53	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.35	14.23
ויטמין C (מ"ג)	118.55	39.83
ויטמין E (מ"ג)	0.42	0.14
ויטמין K (מק"ג)	81.54	27.39
סידן (מ"ג)	103.42	34.74
ברזל (מ"ג)	1.8	0.61
מגנזיום (מ"ג)	39.08	13.13
זרחן (מ"ג)	77.12	25.91
אבץ (מ"ג)	0.55	0.19
אשלגן (מ"ג)	613.63	206.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01