קציצות קיפוד ברוטב עגבניות

קציצות קיפוד עם בשר טחון ואורז ברוטב עגבניות אדום - קציצות בשר ואורז שמהוות ארוחה טעימה בסיר אחד, 455 קלוריות למנה, 66 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 24.03.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות קיפודיות, מישהו? (:, צילום: שרון אונגר

6 מנות/יחידות, 684 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב במשך כ- 10 דקות את כל מצרכי הקציצות עד לקבלת מסה אחידה.
2 מטגנים את הבצל והשום בשמן, מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות, המים והתבלינים, ומביאים לרתיחה.
3 מכדררים את הקציצות לכדורים, מניחים ברוטב ומבשלים כ- 40 דקות עד שהקציצות מוכנות.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את השאטה הגרוסה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	455	66
חלבונים (גרם)	32.26	4.72
פחמימות (גרם)	62	9
מתוכן סוכרים (גרם)	9.02	1.32
שומנים (גרם)	10.81	1.58
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.23	0.47
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	105.49	15.42
נתרן (מ"ג)	1,800	263.09
סיבים תזונתיים (גרם)	5.88	0.86

מים (גרם)	539.67	78.88
ליקופן (מ"ג)	5.23	0.76
ויטמין A (מק"ג)	218.69	31.96
ויטמין B (מ"ג)	9.93	1.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.34	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	7.13	1.04
ויטמין B5 (מ"ג)	1.31	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.86	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	80.83	11.81
ויטמין B12 (מק"ג)	2.16	0.32
ויטמין C (מ"ג)	80.94	11.83
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.03
ויטמין E (מ"ג)	2.45	0.36
ויטמין K (מק"ג)	321.83	47.04
סידן (מ"ג)	101.09	14.78
ברזל (מ"ג)	6.31	0.92
מגנזיום (מ"ג)	70.12	10.25
זרחן (מ"ג)	310.93	45.45
אבץ (מ"ג)	6.4	0.94
אשלגן (מ"ג)	1,115	162.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.66	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.58	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.57	0.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.54	0.08