פיצה מבצק טונה ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב בקערה את מרכיבי בצק הטונה, לשטח כמו בצק פיצה, להניח על תבנית האפייה של התנור (מרופדת בנייר אפייה) ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות.
• 2 בינתיים לערבב בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
• 3 לטגן על מחבת עם מעט שמן זית את התוספות כדי שתתרככנה מעט.
• 4 להוציא את בסיס בצק הטונה מהתנור (לא לכבות את התנור), למרוח מעל את רוטב העגבניות, להניח את פרוסות הגבינה הצהובה ואת התוספות לפי הטעם.
• 5 להחזיר לתנור החם למשך כ- 20 דקות נוספות או עד שמוכן (תלוי בסוג התנור). מתקבלת פיצה מבצק טונה אתם חייבים לנסות - קלה, טעימה, מיוחדת וללא גלוטן!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אופציות לתוספות בצבעים: עגבניה או פלפל אדום (צבע אדום), גזר או פלפל כתום (צבע כתום), תירס או פלפל צהוב (צבע צהוב), קישוא, ברוקולי, זיתים ירוקים או פלפל ירוק (צבע ירוק), בצל סגול (צבע סגול).

כנסו: ספר המתכונים של רונה אשכנזי