דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פיציות פרווה
פיציות פרווה
מאפי פיצה מושלמים (פרווה או חלבי)

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 471 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 הכנת הבצק: ללוש במיקסר את כל מרכיבי הבצק ביחד במהירות בינונית למשך כ- 10 דקות לפחות, לכסות בניילון נצמד ולהניח להתפחה של כשעה.
  • 2 הכנת הרוטב: בסיר על אש בינונית לטגן את הבצל בשמן זית עד להזהבה, להוסיף את שאר המרכיבים, לערבב ולהסיר מהאש לאחר כ- 5 דקות של רתיחה. לטחון את הרוטב בבלנדר מוט ידני עד למרקם אחיד וטיפה סמיך.
  • 3 עיצוב המאפים: לחלק את הבצק ל- 6 חלקים שווים, לרדד כל חלק לעיגול שיהיה גדול בהיקף 2 ס"מ יותר מגודל תבנית אפייה עגולה המשומנת בשמן זית, להניח בה את התבנית ולקפל את הבצק העודף כלפי פנימה ליצירת שוליים עבים.
  • 4 למרוח במרכז מרוטב הפיצה בכמות נדיבה ולפזר מעל את הזיתים (בשלב זה, אלו המעוניינים יכולים להוסיף גם גבינה צהובה מגורדת, וגם לפזר שומשום בשולי הבצק).
  • 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות טורבו למשך 25-30 דקות. מיד עם הוצאת המאפים מהתנור להבריש אותם בשמן זית.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ליצירת שבלולים: לחלק את הבצק ל- 2 חלקים שווים, כל חלק לרדד למלבן, למרוח מהרוטב, לפזר את התוספות, לגלגל מהחלק הרחב יותר, בעזרת סכין לחתוך לשבלולים ברוחב 5 ס"מ, להפוך את השבלולים כך שהסיבוב יהיה כלפי מעלה ולהניח בתבנית האפייה במרווחים קטנים.

ציוד נדרש: בלנדר מוט.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מרים טויזר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)990210
חלבונים (גרם)22.73 4.83
פחמימות (גרם)15132
מתוכן סוכרים (גרם)19.26 4.09
שומנים (גרם)33.38 7.09
מתוכם שומן רווי (גרם)5.39 1.14
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.360.08
כולסטרול (מ"ג)84.59 17.96
נתרן (מ"ג)2,289486.08
סיבים תזונתיים (גרם)0.83 0.18
מים (גרם)178.2737.85
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)51.210.87
ויטמין B (מ"ג)0.930.2
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.130.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.190.04
ויטמין B5 (מ"ג)0.410.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)15.843.36
ויטמין B12 (מק"ג)0.20.04
ויטמין C (מ"ג)3.180.68
ויטמין D (מק"ג)0.460.1
ויטמין E (מ"ג)0.490.1
ויטמין K (מק"ג)4.030.86
סידן (מ"ג)40.438.58
ברזל (מ"ג)0.930.2
מגנזיום (מ"ג)10.212.17
זרחן (מ"ג)62.3313.23
אבץ (מ"ג)0.450.1
אשלגן (מ"ג)107.3322.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.530.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.420.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.850.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.790.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.4% 16.1% 11% 72.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט אטריות אורז אסיאתי

סלט אטריות אורז אסיאתי

פיצה בטטה

פיצה בטטה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

עוגיות גיאורגיות מושלמות

עוגיות גיאורגיות מושלמות

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪