עוף בתנור בעשבי תיבול

Name: עוף בתנור בעשבי תיבול
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 מנות
Cuisine: ישראלי
Ingredients: עוף שלם טרי; שמן זית; מיץ לימון; שום; מלח שולחן; פלפל שחור; רוזמרין מיובש; תימין מיובש; פטרוזיליה מיובשת; תפוח אדמה אפוי ללא קליפה

מתכון מעולה לעוף שלם בתנור ועשבי תיבול, 679 קלוריות למנה, 159 קלוריות ל-100 גרם

שחף לוי, 21.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 426 גרם למנה\יחידה

עוף שלם טרי - יחידה (1750 גרם)
שמן זית - 6 כפות - סה"כ (60 מ"ל)
מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
שום - 3 שיניים
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
רוזמרין מיובש - כף שטוחה (4 גרם)
תימין מיובש - כף שטוחה (4 גרם)
פטרוזיליה מיובשת - כפית שטוחה (1 גרם)
תפוח אדמה - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (676 גרם)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 מערבבים את השמן, מיץ הלימון, השום הכתוש, המלח, הפלפל, הרוזמרין, התימין והפטרוזיליה.
2 את תפוחי האדמה חותכים לשמיניות.
3 בתבנית מניחים את העוף ואת התפו"א ומורחים מעל את התערובת.
4 מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור לחצי שעה בחום של 180 מעלות.
5 אחרי חצי שעה מורידים את הכיסוי ומשאירים בתנור לעוד חצי שעה.
6 בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	679	159
חלבונים (גרם)	51.89	12.18
פחמימות (גרם)	28	7
מתוכן סוכרים (גרם)	2.09	0.49
שומנים (גרם)	40.92	9.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	11.69	2.74
כולסטרול (מ"ג)	204.17	47.93
נתרן (מ"ג)	1,639	384.83
סיבים תזונתיים (גרם)	2.41	0.57

מים (גרם)	91.69	21.52
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.23	0.76
ויטמין B (מ"ג)	2.9	0.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	1.66	0.39
ויטמין B5 (מ"ג)	0.65	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.4	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.09	3.54
ויטמין C (מ"ג)	18.79	4.41
ויטמין E (מ"ג)	1.55	0.36
ויטמין K (מק"ג)	20.39	4.79
סידן (מ"ג)	37.09	8.71
ברזל (מ"ג)	1.75	0.41
מגנזיום (מ"ג)	33.03	7.75
זרחן (מ"ג)	64.67	15.18
אבץ (מ"ג)	0.44	0.1
אשלגן (מ"ג)	481.22	112.96
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.14	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.03	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	7.33	1.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	7.16	1.68