שוקי עוף, בטטות ובצל סגול בגלייז מתקתק

שוקי עוף בתנור בתוספת בטטות ובצל סגול בגלייז סילאן ורוטב סויה מתקתק עם תבלינים, 1,018 קלוריות למנה, 93 קלוריות ל-100 גרם

טלי בובליל טלי בובליל, יוצרת מתכונים, מעבירה סדנאות אוכל, 26.06.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אם אתם אוהבים עוף מתקתק - זה המתכון בשבילכם!

4 מנות/יחידות, 1.1 ק"ג למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
2 לערבב בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
3 לסדר על מגש אפייה את שוקי העוף, הבטטות והבצל הסגול (תזכרו תמיד שמה שיהיה בקצוות המגש תמיד ישחים יותר ולכן אני אוהבת להניח שם את הבטטות).
4 למזוג מעל את הרוטב, לערבב היטב ולוודא שכל המרכיבים מצופים ברוטב כמו שצריך.
5 לעטוף בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, ולאפות בתנור למשך כשעה וחצי. להסיר את הכיסוי ולהשחים עוד כ- 20-30 דקות. מתקבלת מנת עוף בתנור מושלמת!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	1,018	93
חלבונים (גרם)	57.87	5.27
פחמימות (גרם)	164	15
מתוכן סוכרים (גרם)	64.3	5.85
שומנים (גרם)	14.87	1.35
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.94	0.36
כולסטרול (מ"ג)	150.4	13.69
נתרן (מ"ג)	1,653	150.5
סיבים תזונתיים (גרם)	22.08	2.01

מים (גרם)	818.91	74.55
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5,933	540.11
ויטמין B (מ"ג)	24.14	2.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0.56	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.76	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	14.41	1.31
ויטמין B5 (מ"ג)	6.39	0.58
ויטמין B6 (מ"ג)	1.97	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	59.45	5.41
ויטמין B12 (מק"ג)	0.51	0.05
ויטמין C (מ"ג)	106.29	9.68
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.02
ויטמין E (מ"ג)	7.89	0.72
ויטמין K (מק"ג)	23.09	2.1
סידן (מ"ג)	253.26	23.05
ברזל (מ"ג)	8.2	0.75
מגנזיום (מ"ג)	188.79	17.19
זרחן (מ"ג)	586.16	53.36
אבץ (מ"ג)	6.38	0.58
אשלגן (מ"ג)	2,355	214.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.75	0.34
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.14	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.18	0.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.9	0.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.08	0.37