רולדה עם תמרים ואגוזים

רולדה מבצק פריך במלית של תמרים ואגוזים עם קינמון ואבקת סוכר, 161 קלוריות למנה, 390 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.07.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

הרולדה הכי טעימה לסופ"ש

36 מנות/יחידות, 41 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (סה"כ 3 רולדות))

1 ללוש את כל מצרכי הבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהניח במקרר למשך כ- 3 שעות.
2 לערבב היטב בקערה את מרכיבי המלית.
3 לחלק את הבצק ל- 3 חלקים, לחלק את המלית גם כן ל- 3 חלקים, לרדד כל חלק לעלה, למרוח עליו חלק מהמלית, לגלגל לרולדה וכך גם את שני החלקים האחרים.
4 להניח את הרולדות על תבנית אפייה, לסמן חיתוכים על כל רולדה ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שהרולדות משחימות.
5 לקרר ולפדר באבקת סוכר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם את זמן השהיית הבצק במקרר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	161	390
חלבונים (גרם)	2.87	6.94
פחמימות (גרם)	17	42
מתוכן סוכרים (גרם)	1.82	4.41
שומנים (גרם)	9.41	22.73
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.46	5.94
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.1
כולסטרול (מ"ג)	7.03	16.98
נתרן (מ"ג)	29.29	70.76
סיבים תזונתיים (גרם)	0.91	2.2

מים (גרם)	6.59	15.92
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.23	7.8
ויטמין B (מ"ג)	0.6	1.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.36	0.87
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.94	19.19
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.04
ויטמין C (מ"ג)	1.04	2.51
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.21	0.5
סידן (מ"ג)	28.98	70.02
ברזל (מ"ג)	0.28	0.67
מגנזיום (מ"ג)	11.52	27.83
זרחן (מ"ג)	55.59	134.31
אבץ (מ"ג)	0.24	0.58
אשלגן (מ"ג)	35.95	86.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.31	8
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.63	1.53
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.68	6.46
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.69	1.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.68	1.63