מאפינס דבש וקראמבל שקדים

מאפינס דבש וקינמון טעים וקל להכנה לראש השנה בתוספת קראמבל שקדים וחמאה מפנק, 455 קלוריות למנה, 343 קלוריות ל-100 גרם

בת חן שמעיה בת חן שמעיה, יוצרת תוכן ומעבירה סדנאות אפייה, 14.09.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מתאים לכם לראש השנה? (:

12 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפינס)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 175 מעלות (חום עליון-תחתון).
2 להניח בקערה את כל מרכיבי קראמבל השקדים ובעזרת הידיים ללוש עד לקבלת תערובת פירורית. לשמור בקירור עד לשלב השימוש.
3 בקערה לטרוף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח, להוסיף את הדבש, השמנת החמוצה, השמן והתה הכהה, להוסיף את היבשים (הקמח התופח והקינמון) ולערבב, אך לא יותר מדי כדי לא לקבל תערובת דחוסה.
4 למזוג את הבלילה אל תבנית מאפינס עם עטרות נייר משומנות, מעל להוסיף את קראמבל השקדים שהכנו ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ-20-25 דקות (פרק הזמן יכול להשתנות בהתאם לסוג התנור). וזהו - מתקבלים מאפינס דבש וקראמבל שקדים שהם למעשה חלום!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית מאפינס עם עטרות נייר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	455	343
חלבונים (גרם)	6.72	5.08
פחמימות (גרם)	63	47
מתוכן סוכרים (גרם)	34.03	25.7
שומנים (גרם)	20.59	15.55
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.99	5.28
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.32	0.24
כולסטרול (מ"ג)	69.91	52.8
נתרן (מ"ג)	206.68	156.08
סיבים תזונתיים (גרם)	0.71	0.54

מים (גרם)	12.22	9.23
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	18.17	13.72
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.25
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.76	4.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.08
ויטמין C (מ"ג)	0.11	0.09
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.11	0.08
סידן (מ"ג)	25.27	19.08
ברזל (מ"ג)	0.3	0.23
מגנזיום (מ"ג)	1.93	1.46
זרחן (מ"ג)	23.43	17.7
אבץ (מ"ג)	0.19	0.15
אשלגן (מ"ג)	27.88	21.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.31
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.29