מרק גריסים מושלם

מרק גריסים מושלם לימים הכי חורפיים במהלך החורף - המרק שהכי מחמם את הלב ואת הנשמה, 223 קלוריות למנה, 122 קלוריות ל-100 גרם

נטלי טל נטלי טל, בלוגרית אוכל, חובבת בישול, 01.02.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

המרק הכי חורפי שיש

7 מנות/יחידות, 182 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

1 משרים את גריסי הפנינה במים חמים למשך כחצי שעה.
2 מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את כל הירקות והשום, מטגנים מעט ומוסיפים גם את הכוסברה הקצוצה.
3 מטגנים כ- 3-4 דקות תוך כדי ערבוב ומוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הירקות.
4 כשהמרק מבעבע מוסיפים את הגריסים והתבלינים, ומבשלים למשך כ- 30-40 דקות או עד לריכוך המרכיבים. זהו - אפשר להוסיף ירק טרי ולזלול מרק גריסים מושלם!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	223	122
חלבונים (גרם)	5.08	2.79
פחמימות (גרם)	42	23
מתוכן סוכרים (גרם)	5.09	2.79
שומנים (גרם)	4.67	2.57
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.36	0.2
כולסטרול (מ"ג)	0.23	0.13
נתרן (מ"ג)	1,193	654.81
סיבים תזונתיים (גרם)	7.49	4.11

מים (גרם)	122.47	67.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	518.68	284.77
ויטמין B (מ"ג)	1.93	1.06
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.95	0.52
ויטמין B5 (מ"ג)	0.54	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.26	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.28	11.13
ויטמין C (מ"ג)	13.64	7.49
ויטמין E (מ"ג)	0.81	0.44
ויטמין K (מק"ג)	25.56	14.03
סידן (מ"ג)	43.26	23.75
ברזל (מ"ג)	0.83	0.46
מגנזיום (מ"ג)	26.86	14.75
זרחן (מ"ג)	56.09	30.79
אבץ (מ"ג)	0.42	0.23
אשלגן (מ"ג)	360.68	198.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02