קלחי תירס בחמאה ופרמזן

תירס צלוי מושלם כמו בטיילת באילת עם חמאה, רוטב צ`ילי מתוק ופרמזן - הכי טעים שיש, תתכוננו להתמכר! 336 קלוריות למנה, 150 קלוריות ל-100 גרם

הילה אדוני הילה אדוני, עורכת דין, חובבת בישול ואפייה ביתיים, 03.02.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תירס חם? בים בם בם!

5 מנות/יחידות, 224 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מכניסים את קלחי התירס לסיר עם מים רותחים ומבשלים למשך כ- 5 דקות (אם בישלתם עם הקליפה זה הזמן לקלף אותה).
2 ממיסים את החמאה במחבת רחבה, מוסיפים את קלחי התירס וצורבים היטב משני הצדדים.
3 מוסיפים למחבת את רוטב הצ`ילי המתוק וצורבים עד לקבלת גוון שחום.
4 מוציאים את קלחי התירס אל צלחת הגשה, מתבלים בכל התבלינים ובפרמזן בנדיבות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	336	150
חלבונים (גרם)	9.19	4.1
פחמימות (גרם)	54	24
מתוכן סוכרים (גרם)	7.61	3.4
שומנים (גרם)	12.77	5.7
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.01	3.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.28	0.13
כולסטרול (מ"ג)	31.2	13.93
נתרן (מ"ג)	465.61	207.86
סיבים תזונתיים (גרם)	5	2.23

מים (גרם)	128.67	57.44
ויטמין B (מ"ג)	5.34	2.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.4	0.18
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	2.99	1.33
ויטמין B5 (מ"ג)	1.62	0.73
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	85.1	37.99
ויטמין C (מ"ג)	11.47	5.12
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.74	0.33
סידן (מ"ג)	103.81	46.34
ברזל (מ"ג)	1.13	0.5
מגנזיום (מ"ג)	59.2	26.43
זרחן (מ"ג)	190.55	85.07
אבץ (מ"ג)	0.89	0.4
אשלגן (מ"ג)	460.69	205.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.12	0.5
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.08	0.48
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.69	0.31
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.69	0.31