סלט פלפל חריף

סלט פלפל חריף מטוגן עם שום, שמן זית ולימון - חובה על שולחן ארוחת השישי במיוחד לאוהבי החריף, 139 קלוריות למנה, 172 קלוריות ל-100 גרם

הילה אדוני הילה אדוני, עורכת דין, חובבת בישול ואפייה ביתיים, 11.05.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי הפלפל החריף

6 מנות/יחידות, 81 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הפלפלים החריפים במחבת רחבה עם שמן (לא עמוק - ראו מידע נוסף) על להבה בינונית משני הצדדים עד להשחמה קלה.
2 מעבירים את הפלפלים לרשת צינון עד לצינון.
3 בעזרת סכין מסירים את הקליפה מכל הפלפלים ומסירים גם את הקצה של הגבעול.
4 כשכל הפלפלים נקיים מעבירים אותם לקערה, מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומגישים!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	139	172
חלבונים (גרם)	1.38	1.7
פחמימות (גרם)	7	9
מתוכן סוכרים (גרם)	3.13	3.86
שומנים (גרם)	12.41	15.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.18	1.46
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.02
נתרן (מ"ג)	586.04	722.02
סיבים תזונתיים (גרם)	0.97	1.2

מים (גרם)	57.52	70.87
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	34.43	42.42
ויטמין B (מ"ג)	0.97	1.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.58	0.71
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.2	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.51	17.88
ויטמין C (מ"ג)	144.32	177.81
ויטמין E (מ"ג)	0.41	0.51
ויטמין K (מק"ג)	8.53	10.51
סידן (מ"ג)	16.8	20.7
ברזל (מ"ג)	0.78	0.96
מגנזיום (מ"ג)	15.79	19.45
זרחן (מ"ג)	31.84	39.23
אבץ (מ"ג)	0.21	0.26
אשלגן (מ"ג)	216.35	266.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01