טארט אוכמניות גבינה עם פתיבר

עוגת גבינה אוכמניות ללא אפייה עם שכבת ביסקוויטים, מלית גבינה מפנקת ואוכמניות טריות מעל, 342 קלוריות למנה, 269 קלוריות ל-100 גרם

הילה אדוני הילה אדוני, עורכת דין, חובבת בישול ואפייה ביתיים, 25.05.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טארט אוכמניות מושלם לשבועות

16 מנות/יחידות, 127 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנת הבסיס: טוחנים דק את הפתיבר, מעבירים לקערה, מוזגים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת חולית רטובה. מעבירים את התערובת אל תבנית הטארט, מהדקים היטב בעזרת כוס/כף לתחתית התבנית ובשוליים, ומכניסים למקרר/למקפיא להתייצבות למשך כחצי שעה.
2 הכנת המלית: בקערת המיקסר מקציפים גביע אחד מהשמנת המתוקה ביחד עם גבינת השמנת, הגבינה הלבנה, אבקת הסוכר, אינסטנט הפודינג ותמצית הוניל עד לאיחוד. מוסיפים בהדרגה את הגביע השני של השמנת המתוקה עד לקבלת תערובת עם נפח קל ומרקם של מעדן.
3 מוציאים את הבסיס מהקירור, מוסיפים מעליה את מלית הגבינה ומחזירים למקרר להתייצבות נוספת (אפשר גם לילה שלם).
4 לאחר ההתייצבות במקרר מוציאים את הטארט ומקשטים באוכמניות הטריות, אבקת הסוכר ועלי הנענע. מתקבלת עוגת גבינה וביסקוויטים עם אוכמניות פשוט מושלמת!
5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית טארט נשלפת בקוטר 24 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת טחינה, קירור והקצפה. זמן ההכנה כולל את זמן ההכנה בלבד ולא את זמני הקירור/ההקפאה.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	342	269
חלבונים (גרם)	6.48	5.1
פחמימות (גרם)	24	19
מתוכן סוכרים (גרם)	12.72	10.02
שומנים (גרם)	24.57	19.35
מתוכם שומן רווי (גרם)	14.14	11.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	1.04	0.82
כולסטרול (מ"ג)	66.42	52.3
נתרן (מ"ג)	240.83	189.63
סיבים תזונתיים (גרם)	0.15	0.12

מים (גרם)	4.82	3.79
ויטמין A (מק"ג)	1.17	0.92
ויטמין B (מק"ג)	45.31	35.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.83	0.65
ויטמין C (מ"ג)	0.55	0.43
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין K (מק"ג)	0.97	0.76
סידן (מ"ג)	65.88	51.88
ברזל (מ"ג)	0.07	0.06
מגנזיום (מ"ג)	0.65	0.51
זרחן (מ"ג)	0.92	0.72
אבץ (מ"ג)	0.01	0.01
אשלגן (מ"ג)	6.71	5.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0