פשטידת ברוקולי ובטטה ללא קמח

פשטידת ברוקולי עם בטטה ותערובת גבינות נהדרת ללא קמח כלל (ללא גלוטן) - מתכון מושלם לארוחת ערב שסוגר פינה, 206 קלוריות למנה, 96 קלוריות ל-100 גרם

חלי בן לולו חלי בן לולו, חובבת בישול, 25.05.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פשטידה מושלמת במינימום הכנה

9 מנות/יחידות, 215 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את הברוקולי למשך כ- 10 דקות על הגז. בנוסף, לחמם מראש את התנור ל- 190 מעלות.
2 לשים בתבנית מוליכת חום (חשוב שלא תהיה חד פעמית) נייר אפייה ומעט ספריי שמן.
3 לקצוץ דק את הברוקולי ולהניח בתבנית. להוסיף את הבטטה (מגוררת בפומפייה או חתוכה לרצועות דקות באמצעות קולפן), הבצל הסגול, הגבינה הבולגרית, הקוטג`, הביצים והתבלינים, ולערבב היטב.
4 לשטח בעזרת מזלג ולפזר את גבינת המוצרלה מעל.
5 לאפות בתנור החם למשך כ- 45 דקות או עד להזהבה מלאה (תלוי בתנור). להוציא מהתנור, לצנן מעט ולהגיש פשטידת ברוקולי ובטטה קלה להכנה וממש טעימה!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להכין מראש ורק לחמם.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	206	96
חלבונים (גרם)	14.7	6.83
פחמימות (גרם)	15	7
מתוכן סוכרים (גרם)	4.59	2.13
שומנים (גרם)	10.25	4.76
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.65	2.16
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.16	0.07
כולסטרול (מ"ג)	131.43	61
נתרן (מ"ג)	754.93	350.41
סיבים תזונתיים (גרם)	3.8	1.76

מים (גרם)	141.75	65.79
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	412.48	191.46
ויטמין B (מ"ג)	2.6	1.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.3	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0.66	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	1.17	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	0.27	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	102.43	47.54
ויטמין B12 (מק"ג)	0.65	0.3
ויטמין C (מ"ג)	56.65	26.3
ויטמין D (מק"ג)	0.62	0.29
ויטמין E (מ"ג)	1.82	0.84
ויטמין K (מק"ג)	112.38	52.16
סידן (מ"ג)	196.09	91.01
ברזל (מ"ג)	1.45	0.67
מגנזיום (מ"ג)	31.55	14.64
זרחן (מ"ג)	188.56	87.52
אבץ (מ"ג)	1.32	0.61
אשלגן (מ"ג)	393.68	182.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.86	0.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.17	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.6	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.23	1.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2	0.93