עוף עם קישואים

רצועות עוף עם קישואים, 453 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם

אביגייל פולק כהן אביגייל פולק כהן, בלוגרית אוכל, 26.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוף טעים עם קישואים

3 מנות/יחידות, 581 גרם למנה\יחידה (כ- 3 מנות)

1 לחתוך את חזה העוף לרצועות.
2 בסיר לחמם את השמן, להוסיף את הבצל (קצוץ) ורצועות העוף ולטגן תוך ערבוב עד אשר חזה העוף משנה צבעו ללבן.
3 להוסיף את רסק העגבניות, הקטשופ (לא חובה) והפפריקה המתוקה ולטגן עוד 2 דקות.
4 להוסיף מים רותחים לפי הצורך (2-3 כוסות) וקישואים קלופים ולהביא לרתיחה.
5 לבשל על אש בינונית כ- 3/4 שעה עד שעה.
6 10 דקות לפני גמר הבישול להוסיף מלח ופלפל.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. ניתן לוותר על הקטשופ, אולם הוא מוסיף טעם שילדים אוהבים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	453	78
חלבונים (גרם)	46.56	8.01
פחמימות (גרם)	42	7
מתוכן סוכרים (גרם)	14.01	2.41
שומנים (גרם)	12.02	2.07
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.92	0.33
כולסטרול (מ"ג)	111.65	19.21
נתרן (מ"ג)	417.86	71.88
סיבים תזונתיים (גרם)	10.99	1.89

מים (גרם)	459.76	79.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	970.21	166.89
ויטמין B (מ"ג)	17.76	3.06
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.43	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	14.23	2.45
ויטמין B5 (מ"ג)	1.74	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	1.14	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	83.81	14.42
ויטמין B12 (מק"ג)	0.33	0.06
ויטמין C (מ"ג)	40.84	7.02
ויטמין D (מק"ג)	0.18	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.99	0.17
ויטמין K (מק"ג)	17.16	2.95
סידן (מ"ג)	109.72	18.87
ברזל (מ"ג)	3.14	0.54
מגנזיום (מ"ג)	87.87	15.12
זרחן (מ"ג)	324.88	55.89
אבץ (מ"ג)	2.32	0.4
אשלגן (מ"ג)	1,230	211.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.57	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.37	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.99	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.61	0.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.37	0.24